哆依樹的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之間，與薄荷塘遙遙相望，在行政區(qū)劃上屬于楊家寨的范疇，在海拔上，它和薄荷塘差不多。進入哆依樹的路，極其難走，堪稱險峻。沿著山脊上行的爬坡路，狹窄不過丈許，兩側(cè)是深不見底的溝壑深淵。山路邊有西雙版納易武州級自然保護區(qū)管理所的告示，嚴(yán)厲警告不允許新開辟茶園。

哆依樹

產(chǎn)區(qū)由來

很多茶友或許在聽到哆依樹這個名字的時候會覺得奇怪，哆依的名字本叫多依，又叫酸木瓜，富含單寧和粗纖維，味酸難嚼，生長于山野溝邊、溪旁或灌叢中，海拔1000～3000米之間，是云南的野生果樹之一。多依果亦是觀察最適宜種茶的消息樹之一，茶山的老人們說：“有哆依樹的茶地是好茶地”。多依果化為肥，茶樹葉因此有了獨特的山野清韻、花蜜清香。這片茶地之所以叫做哆依樹，正是由于茶地周邊長滿了高大的哆依樹。

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哆依樹

高桿古樹茶園

哆依樹古樹茶分布于國有林中，和薄荷塘隔山相望，相比薄荷塘來說，哆依樹被發(fā)現(xiàn)的更晚，所以知道哆依樹的人少了很多，從茶樹的形態(tài)上來看，哆依樹古茶園是易武典型的高桿古樹茶園。

哆依樹的茶樹給人的第一印象就是震撼，當(dāng)你一走進這片區(qū)域，很容易就被那一片高達二十多米的古茶樹驚到，這一片足足有上百棵這樣的高桿古樹，全都是沒有被砍過頭的，茶葉全都長在頂上那一簇，要采的時候得爬到樹頂去采。

哆依樹

原始熱帶雨林

古茶園所在地是個山梁，人跡罕至，當(dāng)然更談不上有人在這里居住，只有采茶的時候，茶農(nóng)才會到這里來，進入哆依樹的路并不好走，在易武國有林里，皮卡車往往只能走到一半，之后需要換摩托車。

沿途會發(fā)現(xiàn)，在這植物種類繁多的熱帶雨林中，多的是各色的樹木，反而是茶樹較為少見。這里灌木叢生，山花爛漫。高大的酸多依樹、枝葉青翠的香樟樹為古茶樹搭起天然的遮陰屏障，古茶園中現(xiàn)保留I類電桿型單株50余棵，其中一棵更是高達23.5米。是所發(fā)現(xiàn)的最高的野生狀態(tài)的栽培型（普洱茶種）古茶樹。除此之外整片茶地中的古茶樹樹形也比較大，這樣的高桿古樹，在整個易武來說都是比較少見的，要采摘也并不容易，都需要爬樹才能摘到。一座山和另一座山?jīng)]有類比性，對哆依樹而言尤為如此。礫石雜草、藤蘿繞樹，喜溫不耐寒的藿香薊花語芬芳，酸哆依果子是茶樹生長環(huán)境最好的指征物種。

哆依樹百年孤芳

卻無人知曉

知道和了解哆依樹茶區(qū)的人極少，而到達哆依樹的少之又少。相較于薄荷塘的盛名，哆依樹似乎與世無爭游離于普洱茶的江湖之外。然不爭者，天下莫與之爭。光風(fēng)霽月，渾然天成。山路很高，可仍然有執(zhí)著走向深山的人。

哆依樹獨樹一幟，物以稀為貴。哆依樹的古茶樹很多，百來棵聚生，實屬易武地區(qū)罕見。與薄荷塘等小微產(chǎn)區(qū)相比，哆依樹全都是古樹，還未有小樹和二類樹存在。哆依樹產(chǎn)量極為稀少，因茶葉聚生于頂，攀爬不易，每棵樹產(chǎn)茶僅約2公斤左右。高不可測，對萬山長嘯，山鳴谷應(yīng)處，都是回聲。誰勝誰負天知曉，你不會知道，薄荷塘之后，哆依樹是否會問鼎易武。

哆依樹

高桿古樹茶鮮葉采摘

這樣的大高桿其實產(chǎn)量并不高，不過總體集合起來，哆依樹的產(chǎn)量要略高于薄荷塘。

這里之所以沒在當(dāng)年狂砍茶樹種糧食的年代被砍到，就是因為這里的位置過于偏遠，而且茶樹都生長在石頭縫隙中，很難去到。不過也虧了這里的位置，給我們留下了這么寶貴的古樹。

哆依樹的土壤以砂石為主，這也符合了陸羽在茶經(jīng)中講的那句“上者生爛石、中者生礫壤”，不過這與薄荷塘的土質(zhì)就有了些區(qū)別，薄荷塘是以黑土為主體，薄荷塘那比較高揚的香氣，很有可能就是來自哪里的土質(zhì)。

而在伴生植物上，哆依樹比薄荷塘更為豐茂，這里古木參天，藤蘿繞樹，蟲鳴鳥語，花香襲人，環(huán)境和不被打攪，給了哆依樹的茶葉最好的口感，即便香氣比薄荷塘低了幾分，但在耐泡度和喉韻上，卻比薄荷塘要優(yōu)秀得多。

哆依樹

古樹茶特點

哆依樹古樹茶

葉片厚實，脈絡(luò)清晰，烏黑油潤，銀毫盡顯，野韻畢露，彰顯野生古樹茶的豪邁氣息。

雖然哆依樹與薄荷塘相距并不遠，但從茶葉的品質(zhì)和口感來說哆依樹并不是薄荷塘的翻版或低配版。茶湯的細膩、濃厚、山野清韻與薄荷塘可以說是勢均力敵甚至在其中某幾項的表現(xiàn)上更勝一籌。

糅雜于花香中的木質(zhì)香調(diào)讓這款茶多了些不同于其它茶的遼闊深遠，相比薄荷塘來說，哆依樹的氣息更為硬朗，也更加有力，而陰柔中透著些許靈秀的茶湯則與之形成了鮮明的對比，足夠大的古樹帶來了豐富的底蘊，茶湯也由此而聚成一團，水路細膩空靈卻具有很強的穿透力及柔韌性，苦澀化開得很快，入口時的澀帶來了非常豐富的生津感，來自深林之中的野韻滲于齒縫之間，深吸一口氣舌喉嚨間的野韻便顯現(xiàn)出來，身體也因此而感到通透暢快，這樣的韻味即使在易武國有林中，也可以說是出類拔萃。

哆依樹，湯感清爽凈透，帶著淡雅的花蜜香，湯色澤沉穩(wěn)、淡雅高潔，密韻悠長。哆依樹裹挾著山谷的清風(fēng)而來，觸動你的神經(jīng)，清幽細膩的香氣，卻給你帶來不經(jīng)意的驚喜。

一年之后的轉(zhuǎn)變，內(nèi)質(zhì)漸明、氣韻沉厚令人可驚可愕，潛沉的剛猛茶性也漸漸清晰。加以時日，你無法想象，哆依樹融通的氣韻與味道會轉(zhuǎn)變得何其豐富？