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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 山頭 2022年景谷秧塔古樹(shù)春茶詳情介紹!

2022年景谷秧塔古樹(shù)春茶詳情介紹!

景谷大白茶(秧塔)茶 【地理位置】秧塔古茶山中心位于民樂(lè)鎮(zhèn)大村村秧塔組,大村村行政上隸屬云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣民樂(lè)鎮(zhèn)管轄,轄二道河上、二道河下、梅子樹(shù)、江竹林、牛泥塘、洼子、黃家村、棠…

景谷大白茶(秧塔)茶

【地理位置】秧塔古茶山中心位于民樂(lè)鎮(zhèn)大村村秧塔組,大村村行政上隸屬云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣民樂(lè)鎮(zhèn)管轄,轄二道河上、二道河下、梅子樹(shù)、江竹林、牛泥塘、洼子、黃家村、棠梨樹(shù)、團(tuán)山、欄門山、大背陰山、半坡、牛尖山、秧塔14個(gè)村民小組,現(xiàn)有農(nóng)戶509戶,總?cè)丝?472人,國(guó)土面積65.9平方公里,距景谷縣城72公里,距民樂(lè)鎮(zhèn)政府所在地16公里,北緯23°35′~23°38′,東經(jīng)100°32′~100°34′。東、南均鄰?fù)h(yuǎn)鎮(zhèn),西鄰翁孔村,北鄰民樂(lè)村和景谷鎮(zhèn)景谷村。

【生態(tài)特征】常年平均溫度18.6℃,濕度70%左右,氣候宜人,適合養(yǎng)生。各村寨多被茶園環(huán)繞,森林,茶園、村組層層遞進(jìn),一派怡人山鄉(xiāng)的寧?kù)o祥和之境。茶區(qū)氣候?qū)倌蟻啛釒夂?,氣候溫和,年降雨?227.6至1728.6毫米,年平均降雨量1411.6毫米。茶山地處南亞熱帶氣候,植被保護(hù)較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,空氣清新,古茶樹(shù)、古茶園四周森林茂密,山青水秀,氣候溫?zé)?、濕度高、雨量充沛,植物生長(zhǎng)旺盛。

【地質(zhì)地貌】秧塔古茶山境內(nèi)山高谷深、群峰起伏,屬無(wú)量山余脈,地勢(shì)東高西低,箐溝河流縱橫交錯(cuò),海拔相差大,最高海拔2200米,最低海拔1160米。高差為1060米。地形起伏較大,大部分區(qū)域?yàn)楦呱蕉钙碌貛?,地貌類型豐富,坡度大于25%的區(qū)域占全域78.05%。山勢(shì)為南北走向,屬于無(wú)量山東南支脈延伸段。由于地形陡峭,農(nóng)田較少,森林覆蓋率極高,茶園密布,村寨錯(cuò)落而布,生態(tài)優(yōu)良,環(huán)境優(yōu)美,自然條件極佳。

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【土壤類別】秧塔古茶山地層多樣,海拔1160米至2200米,植被為山地常綠闊葉林和針闊混交林,由于境內(nèi)山高谷深、海拔差異大,氣候呈明顯的垂直變化,土壤風(fēng)化深厚,適宜大葉種茶樹(shù)的生育。土壤為赤紅壤和紅壤。

【茶樹(shù)品種】秧塔古茶分布于海拔1110—1780米之間,秧塔古茶山茶葉屬喬木型,大葉類,中生種,二倍體。特征:植株高大,樹(shù)姿半開(kāi)張,主干顯,分枝密,葉片下垂?fàn)钪H~片特大,寬橢圓形,葉色深綠,葉面隆起,葉身內(nèi)折,葉緣平,葉齒淺粗,葉尖漸尖,葉質(zhì)厚軟。適制紅茶、綠茶和普洱茶,品質(zhì)優(yōu)良。秧塔古茶山共有茶園11725畝,其中有古茶園1543畝(近10000余株),現(xiàn)代茶園10182畝。代表性古樹(shù)茶為景谷大白茶,景谷大白茶茶葉從外形上看與普通古茶樹(shù)無(wú)太大區(qū)別,但當(dāng)茶樹(shù)春天發(fā)芽時(shí),芽頭有成人食指的兩節(jié)長(zhǎng),而且茸毛特別多,制成干毛茶以后,芽頭肥大,白毫顯露,因原產(chǎn)自大村村秧塔,故又被稱為“秧塔大白茶”。由于不能以種子進(jìn)行繁殖,如今景谷大白茶苗均靠扦插繁殖,現(xiàn)品種已傳播到福建、云南大理、景洪、普洱瀾滄、景東、鎮(zhèn)沅等地,市面上所見(jiàn)的“月光白”茶餅大部分是由景谷大白茶的芽頭制成。

【品質(zhì)特征】秧塔茶因在獨(dú)特的地理環(huán)境氣候下,茶樹(shù)芽葉生長(zhǎng)出一層厚厚的茸毛,以適應(yīng)其生長(zhǎng)環(huán)境,從而造就了其優(yōu)越的品質(zhì)。具有芽葉茸毛特多,毫峰顯露,毛茶肥碩重實(shí),外形俊美,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和,口感厚實(shí),回甘持久,耐泡飲的特點(diǎn)。主要品種,景谷大白茶根據(jù)鮮葉分可分為綠芽大白茶和黃芽大白茶兩種,經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍潤(rùn)普洱茶學(xué)院檢測(cè),其茶多酚、兒茶素、咖啡堿等含量均比福鼎白茶要高,可適制多種茶類。制作傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,制成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶:金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳,在普洱茶中屬茶中佳品。

【經(jīng)典名品】秧塔大白茶地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年。秧塔大白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令精心采制成“白龍須貢茶”,向朝廷納貢,成為稀有珍品。秧塔大白茶其特點(diǎn)茶樹(shù)品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實(shí)。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,以產(chǎn)地特色命名。秧塔大白茶適制多種茶類,制作傳統(tǒng)曬

圖片青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,制成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶,金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。以秧塔古茶山原料而制成的普洱茶,其茶樣主要特征:條索碩大,芽頭細(xì)長(zhǎng),湯色青黃帶綠,口感刺激性強(qiáng)而集中,苦重澀顯,回甘快而持久,山野氣韻明顯。1981年,秧塔大白茶被評(píng)為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種,載入1989年出版的《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書:茶業(yè)卷》。

【人文歷史】秧塔大白茶始祖,是現(xiàn)今已知的植株最大最古老的景谷大白茶,屬于野生型向栽培型過(guò)渡的白毛茶,是已知氨基酸含量最高的云南大葉種,具有非常重要的歷史價(jià)值。秧塔白茶已大面積推廣種植,景谷縣現(xiàn)種植11萬(wàn)畝,僅民樂(lè)鎮(zhèn)就已種植5.6萬(wàn)畝,白茶祖山所附加的文化價(jià)值與景谷縣龐大的白茶產(chǎn)業(yè)必將互促共榮。秧塔白茶品質(zhì)優(yōu)良,隨著近20年的推廣種植,已成為民樂(lè)鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)之一。利用秧塔白茶祖山的優(yōu)良品質(zhì),打造秧塔白茶品牌,完善白茶制作標(biāo)準(zhǔn),以秧塔白茶為拳頭產(chǎn)品,依托白茶祖山深厚的茶文化底蘊(yùn),彝家火塘烤茶、秧塔月光白等茶俗茶藝,引領(lǐng)民樂(lè)鎮(zhèn)和景谷縣的白茶產(chǎn)業(yè)走向更加廣闊的市場(chǎng)。

【產(chǎn)茶歷史】在普洱茶歷史上,秧塔茶舉足輕重,在清道光年間,產(chǎn)于秧塔的景谷大白茶被珍制為“白龍須茶”,用紅線扎成谷穗型,由思茅廳置辦進(jìn)貢給土司和皇宮。1984年至1985年間云南省農(nóng)業(yè)廳劃撥工作經(jīng)費(fèi),由景谷茶葉技術(shù)推廣站負(fù)責(zé),在秧塔設(shè)立示范點(diǎn),用扦插無(wú)性系技術(shù)進(jìn)行繁殖。繁殖基本成功。1988年思茅地區(qū)外貿(mào)局劃撥景谷經(jīng)費(fèi),主要扶持秧塔景谷大白茶發(fā)展。1993年創(chuàng)建示范基地和景谷白茶廠,示范基地獲得成功后,大白茶很快在景谷各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大范圍推廣種植開(kāi)采。

【產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀】秧塔古茶山共有茶園11725畝,其中有古茶園1543畝(近10000余株),現(xiàn)代茶園10182畝,2019年茶葉產(chǎn)量1170噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8475萬(wàn)元,其中,古樹(shù)茶產(chǎn)量60噸,產(chǎn)值3480萬(wàn)元。秧塔茶品質(zhì)優(yōu)良,相較于其他茶葉產(chǎn)區(qū)價(jià)格較高。

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作者: ci187130

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