黃草壩古樹茶
隨茶品附贈的品鑒茶樣
茶樣約8克,150ml思婷壺(仿古官哥窯),桶裝純凈水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分鐘,前幾泡以每泡約5~10秒的速度快沖速出,中后段適當延時,尾段沸水悶泡。
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干茶,鮮甜花香,透支甜絲絲的氣息;
洗茶,花香馥郁,葉底花香、果甜香,木質(zhì)甜香,掛杯花蜜香,香氣高揚;
沖泡,花香襲人,透著春的氣息,入口沁甜,甜度突出,微苦,上顎薄澀,苦澀轉(zhuǎn)瞬化開,隨之是回甘生津感,澀感隨品飲有輕微累積,茶湯飽含鮮甜花香,香氣初步融入茶湯中,香韻持久,苦澀輕微,不粘留,沁甜感貫穿始終,與回甘交織,湯水細滑,水路細潤,喉韻舒爽,律動感能夠持續(xù)并深入,氣感綿柔,緩緩向身體滲透。
就當下口感滋味呈現(xiàn)而言,適口性很好,愉悅感高。
(葉底,中小葉種)
評分:每個評分項滿分10分
1、香(茶香表現(xiàn)):8分
2、甘(生津回甘):8分
3、重(茶質(zhì)表現(xiàn)):6分
4、滑(湯感表現(xiàn)):7分
5、氣(茶氣表現(xiàn)):5分
6、韻(韻感表現(xiàn)):7分
(注:“香、甘、重、滑”是從嗅覺、味覺、觸覺等口感滋味上去評測,“氣”主要是體感標準,”韻“則是一個由口感和體感綜合得來的指數(shù))
斗笠盞,汝窯天青釉,養(yǎng)盞記錄中……
思婷壺,仿古官哥窯,養(yǎng)壺記錄中……

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