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陳財(cái)普洱茶

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首頁 山頭 2021年攸樂山古樹春茶多少錢一公斤?

2021年攸樂山古樹春茶多少錢一公斤?

攸樂茶——攸樂古茶山位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。東西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子。 基諾族有明確的自我稱謂,漢族文獻(xiàn)詞典稱之為“攸樂”。“基諾”即“舅…

攸樂山古樹茶
攸樂山古樹茶價(jià)格

攸樂茶——攸樂古茶山位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。東西長75公里,南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子。

基諾族有明確的自我稱謂,漢族文獻(xiàn)詞典稱之為“攸樂”?!盎Z”即“舅舅的后代”。在基諾族中,舅舅在家庭中占有極為重要的地位,在監(jiān)護(hù)外甥的成長及取名、訂婚、結(jié)婚等重大問題上,幾乎擁有與外甥的父親一樣的權(quán)力。

茶源考述

溯源——

攸樂古茶山種茶、制茶、貿(mào)茶歷史悠久。

史籍記載,清朝雍正年間(1729),普洱府曾在基諾山設(shè)置管理古“六大茶山”的攸樂同知,派五百兵丁駐防。清末年間,古茶園面積有1萬畝左右,幾經(jīng)滄桑,至今大部分被毀,古茶園荒蕪面積達(dá)70%以上,全鄉(xiāng)現(xiàn)存古茶園面積只有2900多畝。

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基諾山基諾鄉(xiāng)是全國唯一的基諾族主要聚居地,全鄉(xiāng)人口1.13萬,其中97.3%為基諾族。

攸樂古茶山包括亞諾(龍帕)、茨通、曼海等地,其種茶歷史最早可追溯到三國時(shí)期。

地理——

攸樂古茶山,現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域,四面分別與景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn),勐臘縣勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接,海拔在575-1691米之間,地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區(qū),年平均溫度18-20℃。

氣候條件優(yōu)越,生物資源、土地資源豐富。境內(nèi)生長著種類繁多的珍稀動(dòng)植物,適宜種植多種熱帶經(jīng)濟(jì)作物。古茶園土有機(jī)質(zhì)含量較高,PH值在5.1—5.7之間。

品質(zhì)特征

樹種——

古茶樹、古茶園在海拔1100-1500米之間,土壤磚紅壤和紅壤之間,土層深厚,土壤肥沃,森林覆蓋率較高,有機(jī)質(zhì)含量高。大部分為林茶混交林,屬云南大葉茶種,葉型分為長葉型和橢圓型兩種;芽葉分為紅梗綠芽和綠梗綠芽兩種;基諾古茶園中還發(fā)現(xiàn)比大葉種稍小一點(diǎn)的中葉型茶種。

茶葉——

條索緊而結(jié)實(shí),滿披銀毫;

湯色呈金黃色,清澈透亮;

香氣高揚(yáng)、舌面苦澀度稍高,苦底重于澀,且苦味明顯;

茶性較烈,茶湯入口回甘較快,持久;

茶底葉片飽滿柔軟細(xì)嫩而肥厚。

采制工藝

按鮮葉采摘季節(jié)分為:春茶、夏茶(雨水茶)、秋茶(谷花茶);其中,春茶最優(yōu)、夏茶最次。

工藝流程:鮮葉、攤晾(走水)、殺青(鐵鍋)、揉捻、二次攤晾、曬青、毛茶、加工(餅)。

沖泡品飲

取茶約為5克,宜用沸水,選用蓋碗、專用紫砂壺等茶具進(jìn)行沖泡;

頭道潤茶,快速出湯潤杯,古樹茶杯底自會(huì)留香。

二道茶,散茶出湯時(shí)間為20秒左右,餅茶視緊壓程度可適當(dāng)延長;

視茶品質(zhì)及年份,一般可出湯12次之上。

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作者: lisansi

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