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2020年金鼎山古樹茶為無量山之魂 -易武中聘號

唐代南詔國時,無量山叫蒙樂山,也被稱為“南岳”,在銀生節(jié)度府范圍內。后大理國歸順元朝,中原有“五岳”,其中南岳衡山素有“五岳獨秀”之美譽的佛教圣地,所以“南岳蒙樂山”漸漸改稱無量山。無量山以“高聳入云…

唐代南詔國時,無量山叫蒙樂山,也被稱為“南岳”,在銀生節(jié)度府范圍內。后大理國歸順元朝,中原有“五岳”,其中南岳衡山素有“五岳獨秀”之美譽的佛教圣地,所以“南岳蒙樂山”漸漸改稱無量山。無量山以“高聳入云不可躋,面大不可丈量之意”而得名。

無量山博大秀美,但它在中國茶葉中的特殊地位一直沒有挖掘、彰顯出來。而無量山最特殊、最有價值當屬金鼎山。

金鼎古茶山過去范圍劃的太大,把景福、林街、曼等三個鄉(xiāng)鎮(zhèn),南北近百公里的區(qū)域茶山都統(tǒng)稱金鼎古茶山,各地有獨特的民族文化、茶山特點,這樣反而使文化不好挖掘,限制其的發(fā)展。

2015年把“鳳冠古茶山”單獨劃分出去,使“鳳冠古茶山”在二三年內就成為一座景東名茶山,讓外界所認知,還推動了當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。

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金鼎古茶山實際范圍主要是指林街鄉(xiāng)丁帕、巖頭、青頭村和景福鎮(zhèn)公平村。而核心區(qū)是丁帕村二道河和磨刀河兩個小組。

金鼎古茶山的茶樹自古就種在房前屋后及地埂上,這里是早期“倮倮人”、“米俐人”繁衍生息的地方,也就是最早種植茶的先民之一。

金鼎山的土壤屬巖石黑壤土,土壤肥力好,“一個石頭二兩油”就是這里的寫照。這一地區(qū)的巖石多為塊狀,材質堅硬,容易加工,可廣泛用于砌墻,當瓦片蓋房頂,老百姓也就地取材,所以當?shù)胤孔佣酁槭^房,成為無量山一景。

因這里人多地少,為節(jié)約土地,地埂用石塊壘起,形成平整的耕地,茶樹就種在地埂的石塊墻中,可以很好的展示中國農耕文化的精髓,體現(xiàn)勞動人民的智慧。這里的茶樹品種尚未提純,有野生型、過渡型、栽培型混種,是云南最古老的茶山之一。

從社會發(fā)展的角度看,茶葉的種植史也能體現(xiàn)人類進步史。茶最早為藥用或野菜使用,后來成為飲品使用,也用于一定的市場交易時,種植不成規(guī)模,每戶都會有幾棵,地主富裕人家會多種些。當茶葉進入大宗商品交易使用,官方的參與度很高時,才會出現(xiàn)規(guī)模連塊的種植,如版納的六大茶山、景邁山、賀可古茶山等。

金鼎古茶山現(xiàn)有古茶樹面積有2800多畝,生態(tài)茶4600多畝,多生長在海拔1700——2200米的村莊、林地間。現(xiàn)存茶樹徑圍在200cm以上的有800余株,主干高度多控制在4—7米,非常壯觀,很多地方名茶山上所謂的“茶王、茶后”,還沒這些大茶樹的叉枝粗!這里的茶農不給茶樹封王,只根據(jù)大小稱“金鼎1號”“金鼎2號”等,當?shù)厝苏J為隨意的“封王”,是德不配位,這也許受當?shù)氐澜獭⒎鸾痰拈_化所致。據(jù)說這里過去大茶樹更多,后來因為遮地被砍了,所以金鼎古茶山是云茶中最典型的“地埂茶”和“巖茶”代表。

因金鼎山在南詔國、大理國時的國道“刊木古道”邊,從金鼎山啟程馬幫只要五天就可達南詔國首都大理,金鼎山茶就成為南詔國、大理國的“皇家茶園”。

在云南研究茶歷史文化,尋找茶之源、茶之祖,若離開景東無量山,就好比研究中國古人類的進化過程,離開云南元謀人一樣,是沒有找到真正的根。

易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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