邦崴,瀾滄富東鄉(xiāng)邦崴村,該村位于云南省瀾滄拉祜族自治縣北部,地處瀾滄雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔。清末,邦崴就是當時生產(chǎn)普洱茶的六大茶山之一,是重要產(chǎn)茶之地。該地區(qū)年平均氣溫16.8℃,陽光充足,氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,一年四季山青水繡,最有利于高品質(zhì)茶的生長,在這里所出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極好。那么,邦威茶特點口感怎樣呢?下面我們一起來了解看看。
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邦崴古樹茶體貌特征
邦崴古茶對為喬木型大茶樹,樹姿直立,分枝密、樹高11.8米,樹幅8.2×9.0米,根徑處干徑1.14米,最低分枝高70厘米,一級分枝3個,二級分枝13個。
茶樹葉征平均長13.3厘米,寬5.3厘米,葉型長橢圓,葉頂漸尖,葉面微隆,有光澤,葉緣微波,葉身平或稍內(nèi)折,葉質(zhì)厚軟,葉齒細淺,葉脈7~12對,葉背、主脈、葉柄多毛。鱗片、芽葉、嫩梢多毛,芽葉黃綠色,節(jié)間長3.7厘米。
其花冠較大,平均花徑4.6×4.3毫米,綠色,外無毛。邊緣有睫毛,內(nèi)有毛,花梗長平均1.37厘米,苞痕2~3個,果徑平均2.8×2.5厘米,果型扁圓或腎形,果皮綠色有微毛,外種皮上除有胚痕外,還有一下陷的圓痕。抗塑性強,未有凍寒或早寒的發(fā)生。
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邦崴古樹普洱茶的特點口感
邦崴古樹普洱茶條索肥壯,層次分明;干茶香突出,融于茶湯,透出花香;茶湯入口濃厚飽滿,剛烈之余又顯油滑甘甜;喉韻悠長,回味無窮。
茶風硬朗、入口豐滿、山野風韻很強、耐泡、口感轉(zhuǎn)換得快;現(xiàn)在的話,它的苦底已經(jīng)褪去很多,澀感也正在轉(zhuǎn)化,“苦味化甜,澀感生津”,應該是不可多得的好生茶。
一般來講,小樹茶與古樹茶陳年后的很明顯區(qū)別是:古樹茶的苦澀褪的快,回甘生津好,小樹茶是經(jīng)久不變,苦澀依舊,那種陳韻很難出來。
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品飲邦崴古樹級普洱茶,從第一泡開始直至品飲結(jié)束,每一泡茶湯都能聞到濃郁明顯的甜花香,持續(xù)且明顯。茶湯入口,苦味極淡,澀味稍明顯。
舌尖,舌面有明顯的甜味,再與入口前的甜花香氣一相融,整個口腔,呼吸之間都有甜蜜感。茶湯在口中的澀味,隨茶湯漸濃,便會消失無影。
因為邦崴茶揉捻較重,茶湯色澤,隨沖泡次數(shù)增多而愈發(fā)金黃,透亮??谥袧稘u淡,香甜感,與回甘生津的甘甜,從整個口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,靜坐回味,回過神時,再聞公道冷后的蜜香,更顯古樹韻致與魅力。
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以上內(nèi)容就介紹到這里。邦崴地區(qū)氣候環(huán)境好,十分適宜茶樹生長,使得茶葉的品質(zhì)也好。邦崴茶樹多為野放型大葉喬木,齡在200-500年不等。邦崴古茶山的普洱茶香氣高銳持久,香甜質(zhì)量飽滿,是云南大葉種特有的獨特香型。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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