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茶人:汪芳生——工藝造型茶

汪芳生,1939年出生于安徽省黃山市歙東大谷運(yùn)汪滿田上黃音坑的一個(gè)茶葉世家。
幼年時(shí)期,他就同父母上山采茶,平日里耳熏目染祖、父輩們的制茶、售茶等的徽商誠(chéng)信做法,經(jīng)常參與其中。這些都潛移默化地影響他的

汪芳生,1939年出生于安徽省黃山市歙東大谷運(yùn)汪滿田上黃音坑的一個(gè)茶葉世家。

幼年時(shí)期,他就同父母上山采茶,平日里耳熏目染祖、父輩們的制茶、售茶等的徽商誠(chéng)信做法,經(jīng)常參與其中。這些都潛移默化地影響他的人生之路。生在舊社會(huì),長(zhǎng)在新中國(guó)的他親眼見(jiàn)到解放前茶葉科技落后,茶農(nóng)、茶人的苦。新中國(guó)成立后從中央到地方各地領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶葉工作都很重視與支持,科學(xué)指導(dǎo)茶葉事業(yè)的發(fā)展進(jìn)步,茶農(nóng)的生活水平不斷提高這些都深深地打動(dòng)了他,從而樹(shù)立起從事茶葉行業(yè)的決心。父親為了讓他能承傳祖輩的茶葉產(chǎn)業(yè),把他送到茶葉學(xué)校專業(yè)深造,他學(xué)習(xí)刻苦、努力奮進(jìn),還酷愛(ài)科學(xué)發(fā)明。

1959年分配在縣茶改會(huì)(縣茶葉公司)工作后,認(rèn)真工作之余汪芳生還不斷摸索,搞創(chuàng)造發(fā)明。1964年,憑著過(guò)硬的評(píng)茶本領(lǐng)他被調(diào)入向往已久的黃山特級(jí)毛峰原產(chǎn)地黃山腳下的黃山區(qū)茶站評(píng)茶。在這里的16年,汪芳生白天跟茶農(nóng)采茶,晚上下茶廠制茶,共同研究如何采、制好黃山毛峰。經(jīng)過(guò)刻苦鉆研和不斷的創(chuàng)新,他終于取得一系列發(fā)明成果:1964年發(fā)明了“黃山特級(jí)毛峰烘箱”;1964年至1968年先后發(fā)明了“茶籽扦驗(yàn)器”、“溫沙速扦發(fā)芽箱”;1969年至1975年先后發(fā)明了“封閉式評(píng)茶工序”、“烘青標(biāo)準(zhǔn)裝車法”……在工作與創(chuàng)新中,汪芳生多次被評(píng)為縣、市先進(jìn)個(gè)人,優(yōu)秀黨員。

1980年后汪芳生先后調(diào)入著名老茶區(qū)黃村、溪頭區(qū)茶站任站長(zhǎng)兼評(píng)茶員,他經(jīng)常深入高山竹嶺、跳嶺、岱嶺等地推廣、試制名茶毛峰、黃山銀鉤等,并在全市評(píng)比中獲得第一名。特別是在1981年后,他邊工作邊學(xué)習(xí),不斷總結(jié)祖?zhèn)鳟a(chǎn)、銷茶經(jīng)驗(yàn),在有關(guān)單位、茶葉專家、同行等的支持下,終于創(chuàng)制成功了綠玉蘭、蘭花瓣等5個(gè)散制省級(jí)名茶。在茶葉研究上不斷求索創(chuàng)新的他,受母親捆扎干菜的啟發(fā),經(jīng)過(guò)試制,成功用茶芽制成世界上第一朵花型茶——“綠牡丹”?!熬G牡丹”一問(wèn)世,便吸引了各界的目光,中外業(yè)界人士給予高度贊譽(yù)。在茶界專家的支持、指導(dǎo)下,汪芳生不斷改進(jìn)、努力創(chuàng)新,又發(fā)明了“紅牡丹”、“花芯牡丹”,再次引起關(guān)注。

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出名后的汪芳生沒(méi)有忘記茶農(nóng)群眾,為人民服務(wù)、為社會(huì)做貢獻(xiàn)是他茶葉發(fā)明的初衷。幾年來(lái),為方便茶農(nóng)掌握科學(xué)技術(shù),提高生產(chǎn)水平,他采取多種方式先后舉辦了360場(chǎng)科學(xué)發(fā)展茶葉生產(chǎn)學(xué)習(xí)班,培訓(xùn)人次達(dá)6萬(wàn)多,幫助茶農(nóng)解決了多種技術(shù)難題。致富后的茶農(nóng)給他送來(lái)“名茶發(fā)明大王”、“茶葉科技扶貧楷模”、“茶人師表”等錦旗與金匾。汪芳生發(fā)明開(kāi)發(fā)的工藝造型茶,先后榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)68個(gè),他的杰出事跡也被收入《世界名人錄》、《中國(guó)當(dāng)代發(fā)明家大辭典》、《中國(guó)名茶志》等20多種大型叢書(shū),還被安徽省政府表彰為“有突出貢獻(xiàn)的科技人才”,享受省政府特殊津貼。

1999年,汪芳生在一片贊譽(yù)聲中從歙縣科委退休,人老心紅,熱愛(ài)工作的他創(chuàng)新名茶的勁頭絲毫未減。作為黨員,為人民服務(wù)的念頭一刻也不停,他又出任黃山芳生茶業(yè)公司的董事長(zhǎng),專門負(fù)責(zé)把關(guān)公司的茶葉質(zhì)量。2007年3月27日,國(guó)家主席胡錦濤向俄羅斯總統(tǒng)普京贈(zèng)送4種國(guó)禮茶中就有“綠牡丹”,汪芳生從此大受鼓舞,研究造型茶新品種。他大膽嘗試,接連克服技術(shù)難關(guān),發(fā)明出一系列令人驚嘆的吉祥物造型茶,還發(fā)明了具有紀(jì)念意義的“迎奧運(yùn)”、“慶祝國(guó)慶60周年”、“上海世博、萬(wàn)古流芳”等百種文字圖案茶。迄今為止,汪芳生研制的工藝造型茶系列包括不同顏色、形狀、茶類和文字、圖案茶已達(dá)600多種。

1999年,國(guó)際茶道聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、上海市茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)談家楨教授高度評(píng)價(jià)汪芳生的發(fā)明創(chuàng)造,并親筆題詞:“錦上添花 海貝吐珠 奇特名茶 揚(yáng)名中外”。原中國(guó)茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng),現(xiàn)為世界茶葉聯(lián)合會(huì)長(zhǎng)的程啟坤在祝賀工藝造型茶博物館開(kāi)館發(fā)來(lái)“千種名茶萬(wàn)種花,芳生絕技賽金葩”的題字。2011年4月23日全國(guó)政協(xié)副主席厲無(wú)畏和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到工藝造型茶博物館視察時(shí)題字“芳生藝茶 綻放新花”。2012年工藝造型茶博物館被評(píng)為全國(guó)最受歡迎的長(zhǎng)三角城市群茶香文化體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)。

取得這些成績(jī),汪芳生覺(jué)得功勞、榮譽(yù)應(yīng)歸功于各級(jí)黨組織的培育,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、專家的關(guān)愛(ài)與支持;感謝父輩良好的家規(guī)與祖?zhèn)鞑枞~技術(shù);更要感謝默默無(wú)聞,支持其發(fā)明的家人。成績(jī)只能代表過(guò)去,未來(lái)還要再接再厲、努力奮斗、讓更多的農(nóng)民增加收入,提高生活水平,“黃山風(fēng)光美如畫(huà),康藝名茶甲天下!”這是汪芳生一生追求的目標(biāo)。

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