碎銀子茶第二天不能接著喝，碎銀子屬于普洱茶的一種，適宜開水沖泡，待茶湯溫度下降后即可溫?zé)犸嬘茫珱龅牟铚娠嬘?，其次碎銀子茶沖泡后不能長(zhǎng)時(shí)間放置，因?yàn)椴铚L(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，容易稱為細(xì)菌的滋生地，飲用會(huì)影響身體健康，因此第二天不能再喝。

碎銀子茶的沖泡方法：

1.投茶量

碎銀子的投茶量一般1~2人以8~10克為宜，若人多，可取碎銀子茶10~15克。

2.器具選擇

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沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具，新手可以直接選擇玻璃杯，因?yàn)椴ＡП哪芤姸容^好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好。

3.水溫

碎銀子茶結(jié)構(gòu)硬實(shí)，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會(huì)導(dǎo)致茶葉無(wú)法泡開，影響茶湯口感。

4.潤(rùn)茶

將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子，悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次。

5.沖泡

根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間，第三泡開始正常沖泡，注水后悶泡15s左右即可出湯，出湯時(shí)務(wù)必倒干倒凈，一般可以沖泡10泡以上，時(shí)間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。

出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當(dāng)中飲用。

除此之外，也可以先沖泡3泡左右（除去洗茶），然后放入茶壺中煮茶，開水燒開后，即可將泡過(guò)的碎銀子茶放入茶壺中，煮茶5分鐘左右，即可熄火倒出茶湯。

看著翻騰水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121