說(shuō)起麻黑古樹茶,那也是易武一線寨子的龍頭。以前的麻黑代表著易武茶的境界,也培養(yǎng)出了您所熟知的:同興號(hào),昌泰,臺(tái)灣人,廣東人......這些您熟悉的名字,這也足以證明麻黑之魅力。然而現(xiàn)在與許多茶友的談?wù)撝校杏X(jué)麻黑被淡漠了,甚至于許多茶友覺(jué)得它不如周邊的三丘田與落水洞。
去過(guò)麻黑的茶友應(yīng)該知道麻黑與落水洞其實(shí)地理上是相連的,許多時(shí)候他們的劃分僅僅是根據(jù)一條小路或者一條小溪。茶農(nóng)把茶葉拉回落水洞則稱之為落水洞茶,拉回麻黑則稱其為麻黑茶,此種時(shí)候你還在硬性的區(qū)分麻黑落水洞還有何意義。
筆者認(rèn)為之所以麻黑在您的感知中地位下降更多的是出于麻黑茶的產(chǎn)量。2006年以后由于麻黑小樹茶的投產(chǎn)致使麻黑茶產(chǎn)量大增,由于小樹茶澀味明顯比古樹偏高,您就覺(jué)得麻黑茶質(zhì)量下降了。由于產(chǎn)量增加市面上更多茶友品鑒到的也多以小樹茶居多,這樣其實(shí)最后茶友是在用麻黑的小樹茶與別的山頭的古樹茶在比較了,這還有可比性嗎?麻黑古樹茶的特點(diǎn):香氣較落水洞為高,茶水較細(xì),甜度和落水洞一致。唯一的缺點(diǎn)或許就是收麻黑古樹茶遠(yuǎn)較落水洞更難,很多時(shí)候古樹麻黑的收購(gòu)是需要先付定金的,后來(lái)者只能趕上小樹茶。許多茶友或許覺(jué)得麻黑整體價(jià)格不如落水洞也多因其沒(méi)買到真正的麻黑古樹茶,其實(shí)麻黑古樹茶也是和其余山頭茶一樣的根據(jù)樹齡劃分價(jià)格段的,我想這點(diǎn)茶友想必不會(huì)懷疑。
如果您細(xì)心的來(lái)收購(gòu)麻黑或許就會(huì)發(fā)現(xiàn),在易武里面麻黑才是真正最復(fù)雜多變的,好的麻黑也是最能體現(xiàn)易武茶韻的,所以當(dāng)您沒(méi)有真正了解麻黑的時(shí)候千萬(wàn)不要妄下論斷。易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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