駱少君—第二屆普洱茶十大杰出人物介紹

作者&來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2007-08-17 00:16:27

駱少君，女，1942年2月生，福建惠安人。研究員。1965年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系。1981～1983年赴日本靜岡大學(xué)留學(xué)?，F(xiàn)任中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所所長(zhǎng)，國(guó)家茶葉質(zhì)檢中心主任兼《中國(guó)茶葉加工》雜志主編。第九屆全國(guó)政協(xié)委員。政府特殊津貼享受者。長(zhǎng)期從事茶葉生化、品質(zhì)檢定及加工的研究，留學(xué)歸國(guó)后積極開展了國(guó)際合作研究，創(chuàng)建了我國(guó)茶葉香氣化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，先后在日本、美國(guó)等國(guó)學(xué)術(shù)會(huì)議及學(xué)刊上發(fā)表了30余篇研究報(bào)告，填補(bǔ)了我國(guó)茶葉香氣化學(xué)及茶用香花化學(xué)研究的空白，進(jìn)入了世界風(fēng)味化學(xué)研究的最新領(lǐng)域。并運(yùn)用茶葉香氣化學(xué)基礎(chǔ)研究的成果，革新了我國(guó)已沿用數(shù)百年且是國(guó)內(nèi)銷售量較大的茉莉花茶加工工藝，極大地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度、能耗、生產(chǎn)成本，取得了顯著的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，是我國(guó)茶葉加工史上的重大革命，1992年通過部級(jí)工業(yè)性試驗(yàn)鑒定，1993年被列入“國(guó)家級(jí)科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃項(xiàng)目”，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，國(guó)際領(lǐng)先水平，在國(guó)內(nèi)外引起了較大的反響。先后獲得過“花茶香氣研究”部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“花茶加工機(jī)械化”部級(jí)科技成果三等獎(jiǎng)和有關(guān)加工研究的省市級(jí)獎(jiǎng)。參編專著多本，并在美國(guó)化學(xué)會(huì)出版的茶葉專集《世界茶》，日本出版的《即將到來的茶葉世紀(jì)》中編著了中國(guó)茶部分。先后應(yīng)邀在日本等國(guó)作過多次有關(guān)中國(guó)茶的專題報(bào)告，并出訪過日本、美國(guó)、法國(guó)、韓國(guó)及我國(guó)的臺(tái)灣省。聘請(qǐng)合作研究的指導(dǎo)教師，日本專家山西貞教授也獲得了我國(guó)政府頒發(fā)的“友誼獎(jiǎng)”，受到過鄧小平等多位中央領(lǐng)導(dǎo)的接見。

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普洱茶，來自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù)，秘境云南絕無僅有的古樹茶園，讓現(xiàn)代人喝到唐代的茶

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