茶中網(wǎng)
易武茶在普洱茶界赫赫有名，若小家碧玉般誘惑著許多人。
而這個讓人魂?duì)繅衾@的“小家”里，麻黑是大女兒，落水洞是二女兒，大柒樹則是三女兒。
吾家有女初長成—大柒樹
作為“三女兒”的大柒樹實(shí)屬是這幾年才躥紅的“后起之秀”。
大柒樹自然村，屬于山區(qū)。距離村委會（麻黑村公所）3公里,距離鎮(zhèn)12公里，國土面積2.32平方公里，海拔1272米，年平均氣溫17℃，年降水量1900毫米，適宜種植糧食等農(nóng)作物。有耕地982畝，其中人均耕地16.6畝；有林地348畝。全村轄1個村民小組，有農(nóng)戶44戶，有鄉(xiāng)村人口179人，其中農(nóng)業(yè)人口179人，勞動力102人，其中從事第一產(chǎn)業(yè)人數(shù)64人。2014年全村經(jīng)濟(jì)總收入105萬元，農(nóng)民人均純收入5866元。 農(nóng)民收入主要以茶葉為主。
地多人少，就官方公布的經(jīng)濟(jì)收入來看，在2014年，人均收入甚至比麻黑寨子還多，其中茶葉收入只有一點(diǎn)點(diǎn)差距了，但這個寨子，在市場，很低調(diào)。
百度檢索下“易武大漆樹”，你會發(fā)現(xiàn)，有關(guān)大漆樹的信息少之又少，偶有一兩篇文章能了解到一點(diǎn)點(diǎn)信息；而從大漆樹到麻黑，相距不過幾公里的距離，也就是這幾公里的路程，擋住了多少茶人的腳步，易武茶中大漆樹的名頭不如“大姐”麻黑和“二姐”落水洞，并不是“她”的茶葉品質(zhì)不好，而是因?yàn)椤八钡奈恢帽容^偏僻，但也正是因?yàn)椤八钡牡乩砦恢檬勾笃針洳枞~口感是苦澀較輕，清香高揚(yáng)持久，富有山野氣息，生津時間較長，層次感清晰。北方的茶友對他是情有獨(dú)鐘。另外大漆樹的茶葉是中小葉種，這也算是一個另類了。
而現(xiàn)在，大漆樹正在迎來越來越多的客人，茶葉變現(xiàn)的空間也正在急劇增長。
閱姐跟我說喝過了倚邦的醇，百花潭的甜，麻黑的稠，但拙閱大漆樹的香依舊讓我是印象深刻。
入口的茶湯有著雨后的清爽，有著山野的花香，這里的香不再是單一的花，而是富有山野氣息像漫山遍野姹紫嫣紅的馥郁花香氣息，茶湯稠感柔滑，但口感上又有著厚重。
就像一個純情的少女,清爽的口感就是她天真無邪的微笑，稠滑的茶湯就是她那乖巧的眼睛，而那厚重的口感就像那執(zhí)拗的小嘴。外柔內(nèi)剛，香醇而不張揚(yáng)。
要說香氣是大漆樹的logo，那滋味就是“她”的背書。入口有著厚度的順滑湯感，繞過唇齒間留下的鮮爽，吞咽后，舌底涌出的津液，泛著絲絲的甜。吸一口氣，冰冰涼涼的感覺從舌面延伸到喉嚨，讓你不自覺的拿起茶杯，一口喝完，再喝一口。
這滋味像極了，當(dāng)年小編與她初見時的樣子，只是一個回眸就感覺如輕風(fēng)襲來，瞬間世界都像開了花一樣，這甜甜的感覺使得你接下來的日子里難以入眠想了一遍又一遍。
大柒樹就像當(dāng)年那個懵懂的年紀(jì)里，悄悄出現(xiàn)的人。
山間善良的精靈公主—大漆樹
近些年易武山頭茶名聲鵲起，你方唱罷我登場。
而跟喜好平靜的精靈一樣，大漆樹沒有在市場里爭名奪利，這里的茶農(nóng)沒有變成茶商，他們依舊保持著適度的采摘、傳承著古法工藝，整個村莊，依舊樸實(shí)而平靜。
在風(fēng)起云涌的普洱市場，能夠保持著這份“純真的秉性和善良”著實(shí)是難能可貴，畢竟在這個喧囂的世界，在喧囂中保持平靜比跟著沸騰起來要難得多。
見多了風(fēng)花雪月，或許回頭看看我們最難以忘懷的還是那位純情似雪的當(dāng)年人。
每個公主身邊都有著一個守護(hù)她的騎士，而拙閱就是這樣一個樸拙的騎士，雖不善言辭但卻始終明白生為騎士的職責(zé)。
堅(jiān)守是身為一個騎士的根本，拙閱秉承著拙制的理念。
堅(jiān)持原始，只挑選天生天養(yǎng)的茶樹
堅(jiān)持傳統(tǒng)，只做茶而不是“做”茶
我們選擇的就是我們可以承諾的，做能經(jīng)得起時間檢閱的茶。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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