茶中網(wǎng)
從布朗山到廣州，跨越1873公里，春去夏至，這其中究竟發(fā)生了什么樣的故事，竟讓這份古樸的茶香變得如此獨(dú)一無(wú)二？
一山，一水，一茶園
北緯21度，在神奇的西雙版納，透著古韻的勐海布朗山，有一片古老的生態(tài)有機(jī)茶樹(shù)區(qū)隱藏于此。
初春的布朗山，還伴有陣陣的寒意，早晨的露水還掛在正在復(fù)蘇的萬(wàn)物之上。
行走在蜿蜒曲折的山間，你能聽(tīng)見(jiàn)鳥(niǎo)叫蟲(chóng)鳴的樂(lè)曲，聞見(jiàn)清新怡人的草木香。
錯(cuò)落有致的村寨，美麗的梯田，潺潺的流水，云霧繚繞的高山，成片的百年茶樹(shù)隱藏其中，一山一水一茶園，駐足其中，萬(wàn)般清新，蕩滌一切污垢。
一片樹(shù)葉串起百味人生
2015年早春，一個(gè)天微微亮的早晨，空氣中彌漫著清新的茶香，布朗族的依帕大姐背上竹籮與族人一起前往山上準(zhǔn)備采摘布朗山上的第一批古樹(shù)春茶。
嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。
神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家。
這是文人筆下的茶，而古樹(shù)上鮮嫩的茶芽，一片片采到籮中，才是依帕大姐心中的茶。
一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)，就算在規(guī)整的茶園中站立10個(gè)小時(shí)采到鮮葉也不到兩斤，更何況是這些需要攀爬采摘的古茶樹(shù)，所以這些古樹(shù)普洱茶顯得尤為珍貴。
這一片片鮮嫩的茶葉會(huì)將成為依帕大姐孩子們的學(xué)費(fèi)，一家人的生活費(fèi)；再經(jīng)一系列的制茶程序，它會(huì)成為了品茗人口中的一縷獨(dú)特的茶香，文人筆下“譽(yù)仙家”的普洱，布朗山上的一片樹(shù)葉串起百味人生。
自然與人文的美好造就好生態(tài)，好生態(tài)成為布朗山上萬(wàn)物的保護(hù)屏障，孕育了布朗山優(yōu)質(zhì)的古茶樹(shù)，這里的茶樹(shù)無(wú)需施化肥，無(wú)需打農(nóng)藥，為布朗山的茶保留了最純凈的茶香。
奇妙的緣分
北緯30度，2015年7月繁華的廣州，一個(gè)處于鬧市卻寧?kù)o而清幽的展館內(nèi)，經(jīng)過(guò)布朗的依帕大姐和族人辛勤勞動(dòng)，歷經(jīng)原始曬青工藝經(jīng)高溫蒸制和石磨壓制，2015年布朗山的第一批古樹(shù)春茶出現(xiàn)在了樸石茗董事長(zhǎng)老沈的面前。從布朗山到廣州，跨越1873公里，春去夏至，這份古樸的茶香從未淡去，反而愈發(fā)濃郁。
老沈作為地道的潮州人，喝茶幾十年栽，他愛(ài)茶，茶對(duì)于他而言不只是生意，而是生活中無(wú)法分割的一部分，致力于推廣中國(guó)的茶文化是他畢生的事業(yè)，老沈常說(shuō)的一句話就是：“中國(guó)的茶文化不能丟，這份情懷需要不斷地傳承，為此，我會(huì)不斷地努力?！?/span>
開(kāi)封的那一刻，茶香已撲鼻而來(lái)，沖泡之后，觀其葉，條索肥壯，油潤(rùn)顯毫，湯色金黃透亮，湯汁蜜香明顯，“嗯~好茶！茶香濃郁，香氣持久，茶氣十足，滋味順滑，回甘爽口?！崩仙蚱吠曛螅那榇蠛?，“布朗山，好山好水出好茶，這古樹(shù)春茶似乎讓我品到了百年歲月的濃郁與人文的古樸，遇到此茶，對(duì)于我好像是一種奇妙的緣分與驚喜”那天之后，老沈就決定一定要推廣此茶。但是這份獨(dú)特的好茶尤為珍貴，該用什么來(lái)命名呢，這讓老沈苦想了好久。
一“名”驚人
2015年8月一個(gè)下午，外面烈日炎炎，樸石茗文化展館內(nèi)卻獨(dú)有一份清涼。
三個(gè)人正圍著一盤(pán)僵持不下的棋局，兩人對(duì)弈，一人觀戰(zhàn)不語(yǔ)，三人苦思冥想?yún)s也樂(lè)在棋中，這三個(gè)人分別是中國(guó)象棋世界冠軍呂欽大師、許銀川大師和老沈。
三人相約到樸石茗文化展館品茶切磋棋藝，一盤(pán)棋下來(lái)，大家都有些疲憊，正是品茶的好時(shí)候，而品的就是被老沈稱之為“奇妙緣分與驚喜”的布朗山古樹(shù)春茶，三人聞茶香品茗觀湯色，完全沉浸在此茶的魅力之中，呂大師和許大師也如當(dāng)初的老沈一樣，大嘆：“好茶！”老沈還打趣的說(shuō)：“喝此茶有一種憶往昔崢嶸歲月稠的感覺(jué)?！?/span>
于是，三人便開(kāi)始聊起了當(dāng)年的美好歲月，正當(dāng)許大師跟呂大師憶起當(dāng)年贏得中國(guó)象棋世界冠軍的事時(shí)，老沈突然眉頭舒展，開(kāi)心的笑道：“我想到了！我終于想到了！這款茶叫什么名字！冠軍茶！棋贏冠軍茶！”，許大師頓悟：“這名字有點(diǎn)意思,中國(guó)象棋與中國(guó)茶文化的結(jié)合“，許大師接著說(shuō)：“棋是國(guó)藝體現(xiàn)智慧；茶是國(guó)飲能修心，兩大“國(guó)寶”碰撞，老沈啊，你真是名副其實(shí)的中國(guó)文化推動(dòng)者，贊！哈哈“。
一周后，樸石茗董事長(zhǎng)沈總正式邀請(qǐng)中國(guó)象棋世界冠軍呂欽大師和許銀川大師為冠軍茶代言，并于當(dāng)月正式推出來(lái)自云南布朗山的百年古樹(shù)春茶——”冠軍茶“。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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