最近幾年,易武茶的好茶慢慢從傳統的麻黑、落水洞等漢寨,逐漸過渡到了瑤寨的國有林,瑤族雖然不種茶,但善于尋找隱匿在國有林的茶。易武現在的國有林包括帕溪河的香椿林,瑤族丁家寨的彎弓、白茶園、鳳凰窩,高山寨的芭蕉林、蠻秋擺,上中山的銅箐河,布龍河的百花潭。以及大家都知道的刮風寨,刮風寨再進行細分有茶王樹、白沙河、冷水河、茶坪。還有西雙版納第2高的地方黑水梁子。這些茶地無一不是產量少、品質優(yōu)、生態(tài)佳、路況難,原始森林給了茶樹生長所必須的一切要素,陽光、清泉,浩瀚物種繁衍生息而遺留下的豐饒土地。今天要介紹的是鳳凰窩。
1、易武鳳凰窩的具體位置
鳳凰窩”前些年叫“馬拐塘”這名字真的是很樸實,位于“白茶園”茶地的最頂端,相比白茶園茶地,海拔更高。 因為距離丁家瑤寨較遠,找到茶園已經很不容易。從易武街上到“鳳凰窩”騎摩托車還是要花將近3個小時,這里生態(tài)環(huán)境很好。
普洱茶圖片 易武彎弓鳳凰窩古樹普洱茶的特點
2、去易武鳳凰窩的路程
鳳凰窩國有林距離村莊騎摩托也要2個小時以上,步行則需要3-4個小時,這一路上山路艱險,沿途森林密布,蟲鳥百鳴,野徑幽微,植被豐富,其實大部分的植物,小編也都不認識,這里常年被云霧籠罩,古茶樹散落分布在原始森林中,聽說一年只采摘2-3次。而且都是高桿古樹,想要采摘鮮葉且不傷害到古樹,只能靠人力攀爬??粗「鐑号噬蠘涓傻氖炀殑幼鳎瑡故於鴮I(yè),不難想象這樣繁而勞累的工序他們都做了多少次,但即使是這樣繁瑣的工作,在采摘鮮葉的時候,依然能夠看到他們臉上屬于收獲的喜悅。
普洱茶圖片 易武彎弓鳳凰窩古樹普洱茶的特點
3、易武鳳凰窩古樹茶的口感特點:
原野氣韻深廣,水路極致細膩,茶湯質地粘稠飽滿,持續(xù)性和穩(wěn)定性高,陰柔之中透出高雅之美。它的香氣口感特征可以用高貴來形容,花蜜香明顯,茶味甜潤,喉韻綿長。香氣沉而不張揚。有著濃郁的蜜香,和易武茶的一般大樹茶相比,鳳凰窩的茶香顯得更濃,更沉。關于普洱茶古樹茶沖泡,保存等知識,請加陳財制茶個人微號:yncc11 交流學習。
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