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你一定知道日本的曜變天目碗，那是世界上僅存的三只曜變天目完整器。三只建盞，分別藏于大德寺龍光院、藤田美術(shù)館和靜嘉堂文庫美術(shù)館。
黑釉為底，上面灑落星星點(diǎn)點(diǎn)的光斑，這種斑點(diǎn)和我們所熟悉的油滴斑點(diǎn)不一樣，它是外實(shí)內(nèi)虛的，而油滴往往相反，圍繞著這些斑點(diǎn)四周不同光線下呈現(xiàn)紅、綠、天藍(lán)等彩色的光暈。而這其中，以靜嘉堂文庫美術(shù)館的“稻葉天目”最為有名。直徑12厘米的小碗中幽藍(lán)色的光暈絢爛奪目，仿佛在海邊望見的星空和浩渺的宇宙。這種攝人心魄的美被稱為“碗中宇宙”。
“曜變”一詞不見于中國文集，中國卻有“窯變”。窯變，是瓷器在燒制過程中，由于窯內(nèi)溫度發(fā)生變化而導(dǎo)致其表面釉色發(fā)生的不確定性自然變化?！栋奘穮R編》云：“瓷有同是一質(zhì)，遂成異質(zhì)，同是一色，遂成異色者。水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變?！?/p>
本質(zhì)上，曜變與窯變講的是同一件事?！胺侨肆χ伤芗印?，在燒造之前，人是無法預(yù)知會生成什么圖案的，完全是靠窯火的自然功力形成的，這樣的不可控，一度因?yàn)闊o法掌控的色澤、花紋和效果而被稱為“妖變”，如今卻因其變化無窮而備受矚目。
提起窯變，最典型的便是鈞窯。自宋代開始，鈞瓷就是皇家的御用瓷，民間禁止收藏，享有“黃金有價鈞無價”的盛譽(yù)。民間一直流傳著“縱有家財萬貫，不如鈞瓷一件”、“鈞瓷掛紅，價值連城”、“雅堂無鈞瓷，不可自夸富”等說法，鈞瓷的名貴、稀有，由此可見。
如果你曾仔細(xì)拿起一款鈞窯杯細(xì)細(xì)欣賞，釉色如同在杯上緩慢流動，時而溫柔如夜色，轉(zhuǎn)眼又迸發(fā)出萬紫千紅，星星點(diǎn)點(diǎn)，似乎永不停止交織流動，而這，才是宇宙的真實(shí)寫照。
宇宙銀河，無垠星空，這是一杯紫色的宇宙。
紫色的宇宙
鈞窯呈現(xiàn)出多種色彩，是由于鈞瓷釉中滲入銅紅釉，又通過燒窖時的溫度與氣候的微妙變化而演變出不同的顏色：紅、紫、綠、青。于是在民間流傳“紅為最，紫為貴，天青月白勝翡翠”的說法。但要說起鈞瓷的代表色，一定是最為迷人也最為典型的，是紫色。
紫色是什么？
《說文解字》曰：“紫，帛青赤色也?！弊仙膳{(diào)的紅色和冷調(diào)的藍(lán)色混合而成。在中國傳統(tǒng)色彩中，紫色雖然位列青、赤、黃、白、黑之外的間色，但在古代，紫色曾超越五個正色中的紅色，成為政治和社會地位上最尊貴祥瑞的顏色。
從服飾來看，“紫衣”曾經(jīng)是君王的服飾，“朱紫”也被用來借指高官，例如白居易《偶吟》：“久寄形于朱紫內(nèi)，漸抽身入蕙荷中?！?/p>
在建筑中，紫殿、紫閣代表帝王所居之地。紫微垣居于中央，是古人心目中天帝的居所。而人間的皇帝自稱“天子”，天子居住的地方也就有了“紫禁”“紫臺”“紫宮”等一系列稱呼。自然，作為明、清兩代皇宮的北京故宮，其“紫禁城”之舊稱，也是與此一脈相承的。
紫色是高貴、是祥瑞。
西方的羅馬人和拜占庭人曾穿著紫色染料染成的衣服君臨天下。莫奈的畫中紫色占據(jù)上風(fēng)，暖黃色的太陽光灑在泛著淡綠的水面，縹緲的光影把這一切都籠罩在紫色的氛圍里。
紫色是權(quán)利、是神秘、是溫柔。
在鈞窯中，紫色的可能性被發(fā)揮到了最大：本紫、青紫、桑紫、紫檀、若紫、淡藤、梅紫、玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫……帶著所有浪漫的美好想象，匯成夜空中的燦爛星河。
人們愛紫色，卻怕用紫色。因?yàn)樽仙蛛y以駕馭，因?yàn)樗绱艘郏伙@親近。但在廣州茶博會現(xiàn)場，問鼎格物，用水泥灰搭配低飽和的紫色，既有穩(wěn)重，又不失浪漫優(yōu)雅。淺紫色的展臺間放置鈞瓷，深淺不一，路過行人無不被吸引。
為了更好區(qū)分鈞瓷的萬千顏色，問鼎格物利用大數(shù)據(jù)，從每批上萬個瓷器中嚴(yán)苛選出釉色最為均勻的器皿，并由淺至深劃分四個色系：丁香紫、青蓮、紫羅蘭色、紫棠色。
順手的茶具
問鼎格物的鈞瓷茶具囊括了功夫茶壺、蓋碗、品杯、主人杯、公道杯，滿足各類需求。無論是全套，抑或是單個選用，都能在茶席上出彩。丁香紫系淡雅，紫棠色系大氣。
常泡茶的人一定都明白，無論何時，茶具都以順手好用為上。
親自試用后越發(fā)喜歡：品杯開口大小合適，讓茶湯入口時正好達(dá)到宜人的溫度；公道杯通體圓潤，出水利落；茶壺的壺身和壺蓋交合密封無隙，握在手里光滑如玉，是能夠長久陪伴在喝茶人身邊的溫潤存在。
問鼎格物來源于中國傳統(tǒng)禮儀的規(guī)矩與規(guī)律。問鼎之器在規(guī)矩之內(nèi)，遵循自然規(guī)律成器。制作和擁有一件器物，不僅僅是為了實(shí)用，更是滿足內(nèi)心的需求。從器型、胎骨、釉色，無一處不彰顯傳統(tǒng)瓷器的審美意趣，讓平凡的生活呈現(xiàn)精神的高度。
如果你最近恰好在廣州，不妨去廣州茶博會探訪這處紫色的小宇宙，親自感受鈞瓷的絕美。
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