普洱
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1茶多酚 茶多酚是茶葉中的一種主要化學(xué)成分,是茶葉中30多種酚類物質(zhì)的總稱,味苦澀。南方的茶葉、夏天的茶葉、嫩茶、綠茶中茶多酚含量最高。喝茶時感覺到的澀味,就是茶多酚呈現(xiàn)的滋味。
現(xiàn)代人生活緊張、壓力大,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,生茶有強烈的苦味、澀味,湯色較淺或黃綠,且茶性較寒、烈,容易傷胃。尤其是胃不太好的茶友,建議品茶時選擇醇厚的熟普。普洱熟茶的茶性溫和,扶正理氣,溫中養(yǎng)胃,具有很好的養(yǎng)生功效。
陳財制茶
飲茶時產(chǎn)生的熱量越大,說明茶葉內(nèi)含物質(zhì)中多酚類化合物的含量越高。如果簡單地把飲后讓人體發(fā)熱和出汗的茶叫做好茶,那是不全面的,也是不科學(xué)的。畢竟某種內(nèi)含物質(zhì)的相對較高并不能代表所有內(nèi)含物質(zhì)之間比例關(guān)系的相對諧調(diào)。
時下,高脂血癥在老年患者當中十分常見。從醫(yī)學(xué)層面來講,高脂血的嚴格定義為因血脂紊亂或異常,導(dǎo)致人體內(nèi)血清脂質(zhì)超出了正常范圍,抽血查驗血脂含量時就會發(fā)現(xiàn),血清總膽固醇及甘油三酯升高、血清高密度脂蛋白水平降低。
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