以易武為中心的古六大茶山和以勐海為中心的新六大茶山，是近幾年普洱茶名頭最響的小茶區(qū)，“班章為王，易武為后”的說(shuō)法，肯定了茶人們對(duì)這兩個(gè)茶區(qū)的看重和認(rèn)同。

轉(zhuǎn)眼一經(jīng)要一個(gè)月了，我們?nèi)缂s趕到了易武，拿到了新鮮出爐的大樹(shù)普洱茶。我是多么喜歡這款茶，所以想，大家可不要浪費(fèi)了這款好茶哦，所以小西要做個(gè)簡(jiǎn)要介紹。落水洞茶的沖泡：本次以散茶為例，沖泡關(guān)鍵點(diǎn)是快速出湯。準(zhǔn)備工作：準(zhǔn)備好茶具，以蓋碗或者是紫砂壺為佳。核心做到能夠較快使茶和水分離。

提起易武，闖入腦海的不是“茶后”皇族風(fēng)范，更沒(méi)有“貢茶之地”凌駕于萬(wàn)物的傲氣。之所以能萌生這樣的觀點(diǎn)，源于此次春茶行的真實(shí)體驗(yàn)。當(dāng)說(shuō)茶網(wǎng)/說(shuō)茶優(yōu)品小分隊(duì)駕車(chē)歷經(jīng)昆磨高速，駛向易武鎮(zhèn)時(shí)，就發(fā)現(xiàn)易武茶區(qū)是個(gè)隱匿深山、自命不凡的“君子”，頗有幾分“淡若蘭香”的高雅氣質(zhì)。

上一期和大家講了普洱茶名山之易武麻黑，詳見(jiàn)《董玥說(shuō)茶：普洱茶名山之易武高山村(高山寨）（二）》今天和大家講解易武落水洞。落水洞被大多數(shù)茶友認(rèn)識(shí)是近幾年的事情，但它的成名速度之快簡(jiǎn)直無(wú)可匹敵，仿佛一夕之間就進(jìn)入了茶友視野，確實(shí)近幾年市場(chǎng)上打著落水洞旗號(hào)的古樹(shù)茶簡(jiǎn)直令人目不暇接。

——南茗佳人春茶之旅第二站：貢茶麻黑和新秀落水洞對(duì)于沒(méi)有去過(guò)茶山的茶友來(lái)說(shuō)，同一個(gè)易武可能有一千種想象，可是對(duì)于去過(guò)茶山的人來(lái)說(shuō)，每一座山頭都只有一種固定的風(fēng)景。

【引言】上期的文章，山頭茶和大家伙分享了“易武古鎮(zhèn)”的一個(gè)情況，《19張圖，看懂所有愛(ài)茶人魂?duì)繅?mèng)繞的易武》。今天和大家分享的是易武“七村八寨”中的“落水洞”。相信稍微了解山頭的茶友對(duì)于落水洞都不會(huì)太陌生。

易武茶區(qū)，西雙版納的新六大茶山，象征著普洱茶新時(shí)代的旗幟茶區(qū)之一。而落水洞，就是易武茶區(qū)這頂桂冠上最光彩奪目的寶石。落水洞，屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)，海拔高一千四百余米。氣候溫?zé)岫嘤?，土壤層肥沃深厚，而且透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高。

易武落水洞頭春古樹(shù)純料茶餅的制作，從原料就開(kāi)始嚴(yán)格把關(guān)，生產(chǎn)鮮葉的茶樹(shù)必須具備三個(gè)特點(diǎn)：海拔最高、陽(yáng)光最好、樹(shù)最大，然后由當(dāng)?shù)刂撇杓妓嚫叱闹撇鑾煾涤H自采摘、親自萎凋、親自炒茶、親自揉條攤曬、親自壓餅等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求最好，實(shí)現(xiàn)原料和工藝的完美結(jié)合。

一星期前，互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)上滿(mǎn)眼皆是馮導(dǎo)的賀歲片《芳華》，各種評(píng)論和聲音不絕于耳，很是熱鬧。然而，在許多人還未及走進(jìn)影院時(shí)，屬于2017的時(shí)光已是白駒過(guò)隙，嶄。

1997年4月8日，原國(guó)家郵電部發(fā)行一套特種郵票《茶》。首張郵票“茶樹(shù)”，其主畫(huà)面為位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣北部富東鄉(xiāng)邦崴村的一棵大茶樹(shù)。