普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，普洱茶指的是一種茶葉的名稱；而黑茶則是指一類茶的統(tǒng)稱，是中國六大茶類之一。普洱茶無論生茶和熟茶都屬于黑茶，這個是大家一直認(rèn)為的。

追求名山、古樹、老茶，早已成為了普洱茶行業(yè)里的一股風(fēng)尚，盡管近年來人們開始強(qiáng)調(diào)適口為珍，可是就像強(qiáng)調(diào)男女平等一樣，有些深入人心的東西一時之間其實沒有那么容易改變，所以每每聽到某名山古樹或是

普洱茶是越陳越有價值、越陳越香的，所以普洱茶年份就顯得特別重要，年份這兩個還可能直接導(dǎo)致茶價格飆升的因素。

有時喝普洱茶會舌面發(fā)麻，是自己的茶不好？還是農(nóng)藥超標(biāo)所致？先別忙著下結(jié)論，造成這種現(xiàn)象的原因有很多種，且聽我慢慢道來。 1 內(nèi)含物質(zhì) 茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，舌面一下子接觸的物質(zhì)太多，

愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望 聞 問 切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。

優(yōu)質(zhì)普洱茶的原料首先必須是云南大葉種，最主要的傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)區(qū)為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州，其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可點的好茶。這三個大產(chǎn)區(qū)的茶各有特點個性，喜歡哪一種全憑個人愛好。

磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

層次度 就普洱茶而言，層次指的是茶湯進(jìn)入品飲者口腔中的變化，以及茶湯在每一泡之間的變化。這一變化，涉及到上面所述的香氣、生津、回甘。層次度的精髓在于變化。而這個變化是否按照階段產(chǎn)生

春季收茶馬上就要開始了，很多茶友對于古樹和臺地茶還是缺乏直觀認(rèn)識，在一個古樹滿天飛的時代，了解真相顯得尤為重要。我們把之前傳播廣泛的這篇文章再發(fā)一遍，這個不像有些文章說的那么簡單、一目了然，但是卻是最符合實際情況的一篇文章。

剛?cè)腴T的新手大都喜愛普洱熟茶，但隨著漸漸的深入慢慢的都會對生茶更偏愛一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人，而熟茶這種變化并不是很明顯。 所以，即便你聽到有人從來不喝熟茶也大可