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茶葉小知識(shí):普洱茶渥堆時(shí)有有害微生物出現(xiàn)嗎?

你會(huì)有這樣的疑問(wèn)嗎?普洱茶渥堆時(shí)有有害微生物出現(xiàn)嗎?
普洱茶由于在渥堆過(guò)程中有微生物參與,因此其內(nèi)含成分與紅茶、綠茶有很大差異,主要表現(xiàn)為茶多酚和兒茶素類化合物含量在渥堆過(guò)程中有明顯降低,茶黃素和茶

普洱茶品飲之自身口感與茶口感

我們?cè)鴱牟璧谋旧?,茶底、湯色說(shuō)什么是好茶,也曾從人的口感,甜、酸、苦、甘、鮮、滋味等說(shuō)什么是好茶。但在現(xiàn)實(shí)生活中,一些人對(duì)一些很差劣的茶,卻喝得津津樂(lè)道。這到底為什么呢?因?yàn)椤安琛钡脑?,?jīng)常會(huì)接

鄒炳良:普洱茶的拼配目的

一九五七從業(yè)制茶,
精通茶性善長(zhǎng)拼配,
制定普洱發(fā)酵工藝,
開辟布朗巴達(dá)基地,
創(chuàng)大益老同志品牌,
默默耕耘從未間斷,
用心教導(dǎo)培育弟子,
就為天下人做好茶。
拼配是茶葉精制加工廠毛茶驗(yàn)收定級(jí),精制加工,

春夏季節(jié)沿海地區(qū)家里如何存儲(chǔ)普洱茶?

普洱茶是屬后發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的過(guò)去,普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化,在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹?lái)越醇厚,因此云南普洱茶隨了是需要時(shí)間之外,還需要讓其轉(zhuǎn)化的存儲(chǔ)空間。干燥、通風(fēng)、陰涼、無(wú)異味的環(huán)境是存放普洱茶的

普洱知道·生活普洱經(jīng)(1)

普洱是茶,普洱是生意,普洱是生活,普洱是健康……
喝普洱茶,品味每一款茶的差別和變化,與志同道合的茶友交流品茶的感受,共享玩茶的樂(lè)趣,傳遞茶里茶外的心得與經(jīng)驗(yàn)。這已然成為現(xiàn)代都市里人們的一種健康休閑

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

品飲價(jià)值與投資價(jià)值

所謂茶的品飲價(jià)值,即茶的可欣賞程度。可欣賞度越高,價(jià)值越大,即成正比關(guān)系。如果,茶只是用來(lái)品飲,我們只注意其品飲價(jià)值就可以了。
價(jià)值跟價(jià)格也是成正比關(guān)系??筛鶕?jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件選擇價(jià)格適合的茶來(lái)喝;或

普洱收藏:進(jìn)入熱天普洱存儲(chǔ)需要注意這幾點(diǎn)

熱天已經(jīng)到來(lái),越陳越香的普洱茶應(yīng)該怎樣存放呢?今天,我們就為您提供以下幾個(gè)方法:
一、避高溫
三伏天里的高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解,鮮綠色會(huì)變成暗褐色。茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加劇;據(jù)

普洱知道·生活普洱經(jīng)(3)

一日三餐喝普洱茶怎么安排?
1、早上起床后,空腹喝一杯普洱茶,但是一定要注意是淡的普洱茶哦。不然,空腹飲用濃的普洱茶容易茶醉傷胃,普洱茶溫溫的就好,腸胃好的可以喝常溫下的涼茶。
2、中午吃過(guò)午飯后半小

茶葉小知識(shí):為何明前普洱茶“貴如金”

普洱茶為何明前不能上市?因?yàn)槠斩璧牟烧?、制作工藝的特殊,普洱茶從采摘到制作成為可以出廠的茶餅至少兩周以上的時(shí)間,這還得在量夠的情況下。另外明前上市的大多是普洱茶原料。
俗語(yǔ)有云:“明前茶,貴如

剖析勐海茶廠當(dāng)家花旦:7542與7572的市場(chǎng)價(jià)值

普洱茶發(fā)展至今日,可以說(shuō)風(fēng)風(fēng)雨雨數(shù)百年。
以現(xiàn)代普洱茶的歷史來(lái)看,對(duì)于普洱茶發(fā)展貢獻(xiàn)最大的當(dāng)屬勐海茶廠。而勐海茶廠的當(dāng)家花旦當(dāng)屬7542與7572。一生一熟,被業(yè)界公認(rèn)為普洱生茶與熟茶的兩大標(biāo)桿。要論及這兩

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