2022年11月17日，經(jīng)中國茶葉流通協(xié)會公示，普洱茶非遺傳承人陳財榮獲獲“國茶工匠·中國制茶能手”稱號！   作為國家級茶葉專業(yè)團(tuán)體，中國茶葉流通協(xié)...

云南省第十九屆職工職業(yè)技能大賽·評茶員技能決賽在云南昆明啟動。來自云南各地的44名評茶員將通過茶類識別、品質(zhì)排序、問題診斷等方式一較高下。 云南是中國重要的茶產(chǎn)...

2022年8月，2022年中港普洱茶博覽會由香港普洱茶研究院、香港普洱茶協(xié)會主辦，得到了全球諸多茶企的支持與幫助。 會上分析介紹了全球普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和規(guī)劃，...

中國食品安全網(wǎng)訊（劉志剛）春風(fēng)吹醒萬物，處處生機(jī)盎然，正值春茶采摘和制作的時節(jié)。3月初，在瀾滄縣景邁山千萬畝古茶園里，只見剛摘下的茶青“平躺”在匾筐中沐浴著陽光...

梅子箐茶，云南大葉種茶之一，于1980年經(jīng)省級茶樹種質(zhì)資源普查組的專家命名，并經(jīng)省級審定為優(yōu)良茶樹群體品種。鍋底塘茶被稱為“永德三寶之一”，其茶氣足韻長，茶氣跌...

我們出品一款茶，需要照顧到各個階段的茶友，有些茶友高一些，有些茶友剛?cè)腴T，曼秀金獎就是這樣的一個定位。除去炒作因素，曼秀其實(shí)一直在大家消費(fèi)著，只是以前大家不知道...

昆明茶廠的復(fù)興之路：選址 這個標(biāo)題很大，但是也是我個人的對自己和對這個行業(yè)的一片熱忱。2020年我有了做精制茶廠的想法，今年三月份，在瀾滄縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人...

白露茶也就是在白露的時候采摘的茶葉，是很多人都喝過的額，那白露茶有保質(zhì)期嗎？白露茶和寒露茶的區(qū)別？

滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)及制作過程產(chǎn)生不同的滇紅茶品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)滇紅茶主要有外形條索緊結(jié)，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味...

云南蜜香金芽是一種味道醇厚的紅茶，沖泡后湯色紅潤，金圈淡，茶香明顯，口感特別好。但是想品嘗云南蜜香金芽的誘人味道，也要掌握正確的沖泡方法。接下來我會介紹這些方面...