近年來，古樹茶受到市場(chǎng)的認(rèn)可，價(jià)格也相對(duì)較高，其中比較高又是那罕、丫口、昔歸等幾個(gè)片區(qū)和代表性單株古樹。

由于古樹茶受到認(rèn)可，價(jià)格比較高，市場(chǎng)中也就難免出現(xiàn)假冒偽劣。

古樹茶一般具有以下幾個(gè)比較明顯的個(gè)性特點(diǎn)：

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一、有機(jī)生態(tài)

云南省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)“滇西南綠珠”——臨滄大雪山即在邦東境內(nèi)，瀾滄江又流經(jīng)邦東，邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸，有人把邦東比作一個(gè)巨人，說他“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”，良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品邦東茶。邦東古樹茶沖泡出來的茶湯，一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面，但不會(huì)有如油脂類漂浮物。

二、苦澀回甘

入口先覺苦澀﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，隨之而來的是持久的回甘。

三、茶氣強(qiáng)勁

邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣﹙其中以昔歸忙麓茶為代表﹚，只有少數(shù)片區(qū)為香甜型﹙以“南國(guó)佳人”為代表﹚。

四、口感飽滿純正和諧

茶湯入口，口腔各個(gè)部位均感受到不同信息，但這些感受恰如一曲多種樂器合奏的樂曲，雖聲音的聲部音色高低各不相同，但都舒服而極為和諧，細(xì)心品飲，恰如欣賞一曲動(dòng)人的樂曲。

五、含蓄而富于變化

古樹茶雖然茶氣強(qiáng)勁，但恰如一個(gè)極具修養(yǎng)的君子，雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激，而且極具變化性，從新茶到老茶，處在不斷的成長(zhǎng)變化之中，其中也以昔歸茶最具代表性。不熟悉的，從新茶很看不出什么特別之處，但擺上一兩年后即會(huì)發(fā)現(xiàn)有了令人驚喜的變化。因?yàn)槿绱?，邦東古樹茶新茶參加評(píng)比，大多只得銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)之類，但“老茶”卻因?yàn)榫哂忻黠@的優(yōu)勢(shì)而多得金獎(jiǎng)。

六、富有文化意味

在雪山腳下，一些熱愛昔歸茶的有識(shí)之士，自發(fā)組建了江雪文學(xué)藝術(shù)學(xué)會(huì)、邦東茶葉學(xué)會(huì)，文友們寫了很多謳歌邦東自然風(fēng)光、歷史文物和邦東茶葉名品的詩(shī)文，加之茶馬古道、新石器遺址等歷史文化，使邦東茶成為了雖地處邊陲而具有濃濃的文化意味的“有文化的茶”，這若在中原和江南等文化興盛之地，倒也無奇，但在祖國(guó)的西南邊陲，當(dāng)屬不易。如，僅忙麓茶即有《夕歸茶賦》、《嘎里古茶小記》、《忙麓茶長(zhǎng)歌行》、《綠色吶喊》等詩(shī)文，謳歌即有《夕歸茶賦》、《碎鏡池賦》等。

古茶之滋味，飲于喉吻而悅于心神；古茶之神韻，觀于眉目而縈紆夢(mèng)寐?！奔词敲鑼懳魵w古樹茶的兩句文句。（來源：古樹普洱茶銷售平臺(tái)，圖來源：南茗佳人）

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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