在練習(xí)沖泡普洱茶過程中，“克數(shù)稱”必不可少。

多大的蓋碗投茶多少決定了一泡普洱茶的味道，一般160毫升上下的蓋碗需投茶8到10克，投茶太少過淡，品不出滋味，投茶太多苦澀會過重。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

要知道；普洱茶屬后發(fā)酵茶，是需要發(fā)酵轉(zhuǎn)化的，分一泡茶包裝的話就影響了后期的轉(zhuǎn)化。所以一般會壓制成餅、沱或磚，散茶也會集中封箱儲存，這樣更利于有益菌的繁殖，加速轉(zhuǎn)化。
很多茶客泡茶是憑目測判斷投茶量，但普洱茶有機(jī)器壓制，石磨壓制，松緊程度不一，另還有散茶茶條有粗有細(xì)，有緊條有泡條，憑肉眼是很難準(zhǔn)確判斷的！這時就需要“克數(shù)稱”稱重啦。這樣才能穩(wěn)定的泡出一泡好茶，才能正確判斷一款茶的口感及特質(zhì)。

要泡好茶需先會品茶，精確的投茶量對于練習(xí)品茶很關(guān)鍵，對于普洱純料一兩克的調(diào)整往往香氣口感就會有明顯差別。

每次泡茶稱一下，不同克數(shù)試一下，找到自己喜歡的口感，這也是我泡茶中的樂趣之一，大家可以試試喲！

（來源：脈島普洱茶?更多好文請關(guān)注普洱茶吧微信公眾號：puertea8；普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：cha8cn）