近日，普洱茶“致癌說”引發(fā)愛茶者恐慌。專家表示，這種說法沒有科學(xué)依據(jù)，且本市市場上銷售的普洱茶均通過了國家統(tǒng)一衛(wèi)生認證，市民可以放心消費。

3月9日，一位名為“人體工程學(xué)教授李建軍”的網(wǎng)友在微博上發(fā)言：“喝普洱茶是得癌癥最快的方法，因為放了太久，里面有大量的黃曲霉毒素是致癌物?！睅滋靸?nèi)這條微博在網(wǎng)上被轉(zhuǎn)發(fā)了幾萬次，也引發(fā)了專家對普洱茶是否致癌的討論。

北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)師顧中一表示：“由于普洱茶沖泡時就放10克，泡開了，很多茶渣還是給扔掉了的，最終攝入量很低，所以說雖有可能含有黃曲霉毒素，但這個風險可以完全不必考慮。”中國工程院院士中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋也認為，雖然從普洱茶的制作工藝和過程看，黃曲霉毒素是有可能產(chǎn)生的，但是即使產(chǎn)生也不是優(yōu)勢菌，會被優(yōu)勢菌“壓下去了，打敗了”。對此，李建軍則回應(yīng)稱：“它含量少，不可以致癌，這話是不對的，不嚴肅的。不是因為有的量少，我們就可以使用。”

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而從天津市銷售市場反應(yīng)來看，普洱茶在天津茶葉市場上不算主流茶種，目前銷售情況并沒有受到“致癌說”的影響。

專家：茶葉有統(tǒng)一衛(wèi)生標準

天津市茶葉協(xié)會秘書長譚肇榮認為，對于在市場上銷售的茶葉，國家一直有統(tǒng)一衛(wèi)生標準，從2007年開始，只有通過國家QS認證的茶葉才能夠上市銷售，而且中國的茶葉一直對外出口，其質(zhì)量能夠通過歐盟、日本等地區(qū)和國家的200多項指標檢驗?！澳壳笆袌錾系钠斩?，除非是受到污染或者變質(zhì)，都不會含有對人體有害的物質(zhì)?！?/p>

“最近幾年，有關(guān)普洱茶可能致癌的說法也有過很多，但是都是站不住腳的?！弊T肇榮表示。