近年來，普洱茶聲名鵲起，但其興起伴隨著不規(guī)范的市場炒作和不健全的管理，如果聽之任之將對整個產業(yè)造成毀滅性打擊。

近年來，普洱茶價格一路走高，形成收藏熱門，但其興起伴隨著不規(guī)范的市場炒作和不健全的管理，如果聽之任之將對整個產業(yè)造成毀滅性打擊，導致普洱茶熱最終流于泡沫。云南茶葉行業(yè)人士呼吁，普洱茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展現已成為當務之急。就此，著名茶人劉益成有自己獨到的見解，并提出了以下五個觀點：

一、規(guī)范管理

近年來，普洱茶消費熱由香港、臺灣、廣東開始，迅速傳遍中國大江南北，發(fā)展普洱茶產業(yè)、弘揚普洱茶文化的呼聲一浪高過一浪。據了解，普洱茶迅速躥紅后，即使在價格翻了數倍、甚至數十倍的情況下，市場還是呈現供不應求之勢。普洱茶持續(xù)升溫給商家?guī)砹瞬环评麧?，但其市場過熱、魚龍混雜、投機性等問題，已經嚴重阻礙了產業(yè)的發(fā)展。如何才能使普洱茶產業(yè)健康可持續(xù)的發(fā)展，劉益成認為，普洱茶目前最重要的是要制訂標準。只有標準先行，才能保障行業(yè)安全、健康、持續(xù)的發(fā)展。茶作為一種飲品，安全和衛(wèi)生是最重要的，應有嚴格的標準。只要管理規(guī)范，普洱茶的發(fā)展空間仍然非常廣闊。

二、加大包裝力度

挖掘內涵，打好打響文化牌，茶是商品、飲品，茶更是文化之物。有人說，茶百分之五十是商品屬性，另百分之五十是文化屬性，此話并不過分。普洱茶的長遠發(fā)展之計，應該是契合廣大消費者的實際飲用。所以，普洱茶企業(yè)的消費者市場開拓和品牌經營顯得尤為重要。劉益成表示，普洱茶的競爭最終都將歸結到品牌，文化和品牌的核心競爭地位將會在茶產業(yè)中不斷凸顯。對于眾多企業(yè)來說，以普洱茶歷史文化為核心的宣傳，品牌經營、市場推廣和國際化發(fā)展，以及高端產品的深加工，是該產業(yè)未來發(fā)展的關鍵。目前，普洱茶行業(yè)的整合、國際大資本的介入，正在促進產業(yè)走向強者之路。

三、提高科技含量

用相同原料、經過相同殺青與揉捻后，采用不同做形工藝制作的普洱茶，其成茶品質有一定的差異，以手工做形和以理條機做形輔以手工做形的加工工藝，其成茶品質較好。普洱茶茶葉生產工藝，涉及茶葉加工技術領域，它主要包括初制工藝流程和精制工藝流程，特征是，初制工藝流程主要包括鮮葉的攤放、分級、殺青、揉捻、初烘、輝干工序；精制工藝流程主要包括毛茶的提凈和補火工序。普洱茶應該由粗勵漸至精致，由粗俗漸至精粹的茶文化產業(yè)，破繭而出，勃然成長。劉益成表示，我們有理由相信，由自然山水浸潤而成的普洱茶鄉(xiāng)文化，完全可以在高科技的大氛圍大背景下，由現象衍至成果化，由機制衍至模式化。

四、多參與交流

"閉關鎖國"政策不利于經濟的發(fā)展，固步自封會嚴重影響普洱茶文化的進步，與世隔絕既看不到茶葉文化的變化，也未適時地向國內外學習先進的科學知識和生產技術，使云南的普洱茶在世界上逐漸落伍。所以要與國際接軌就必須多交流合作，為云南的普洱茶產業(yè)注入更多新鮮血液。

五、構建和諧的行業(yè)環(huán)境

構建和諧的行業(yè)環(huán)境的目的就在于借助茶產業(yè)的規(guī)?；?、標準化、品牌化建設，弘揚歷史悠久、底蘊深厚的中國茶文化，得到挖掘、提升的茶文化再反作用于茶產業(yè)，從而達到"你中有我，我中有你",使茶文化與茶產業(yè)彼此促進發(fā)展的良性循環(huán)，帶給茶行業(yè)新的發(fā)展前景。

茶，是中華民族的舉國之飲。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。走可持續(xù)發(fā)展的道路是普洱茶行業(yè)的美麗前景，把注意力資源相對集中在中國傳統(tǒng)產業(yè)茶產業(yè)上，充分利用和開發(fā)這種資源，實施"可持續(xù)發(fā)展"經濟戰(zhàn)略，是普洱茶產業(yè)快速發(fā)展、走向世界的必然選擇。

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