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六大古茶山之一——易武

  茶馬古道上的鈴聲喚醒了路邊一個(gè)個(gè)沉寂的小鎮(zhèn)。西雙版納的勐臘縣,分布著古代六大茶山中的五座,而在群山環(huán)繞中,掩映著一個(gè)叫易武的不起眼的小鎮(zhèn)子?!?...

六大古茶山之一——易武

  茶馬古道上的鈴聲喚醒了路邊一個(gè)個(gè)沉寂的小鎮(zhèn)。西雙版納的勐臘縣,分布著古代六大茶山中的五座,而在群山環(huán)繞中,掩映著一個(gè)叫易武的不起眼的小鎮(zhèn)子。


 ?? 鎮(zhèn)外的片片茶地, 鎮(zhèn)子里凹凸不平的石板路,破舊的木質(zhì)小樓,在春日的陽光下寂靜而慵懶,誰又知道這里曾經(jīng)的喧囂呢?

  易武是六大茶山地區(qū)產(chǎn)茶最多的地方,當(dāng)年家家戶戶房前屋后晾曬的茶葉散發(fā)著沁人的清香。幾座小樓,曾是當(dāng)年的同昌號(hào)、同興號(hào)等最大的幾家茶號(hào)。這塊御賜“瑞貢天朝”的牌匾,就是獎(jiǎng)勵(lì)這里為朝廷供茶的。短短的一截石板路,也是清政府為保證茶葉進(jìn)貢皇家專門修建的,它連接承天橋,曾經(jīng)遠(yuǎn)至思茅,連接了到昆明的茶馬驛道,長(zhǎng)達(dá)400多華里。后來它還曾向邊境延伸,把這里的茶香帶到了東南亞等地。

六大古茶山之一——易武

  鎮(zhèn)里的這塊石碑,叫做斷案碑,上面的碑文記錄了當(dāng)年一段因茶葉而起的糾紛。打贏官司的這位仁兄為彪炳此事而立碑,人們也叫它茶案碑。打官司的人早已沒人知道,但那時(shí)茶葉貿(mào)易的興隆到可見一斑。

  易武是一座山間小鎮(zhèn),昔日青幽幽的石板路像馬鞍似的騎在山梁上,街道依山而建,而茶號(hào)就高高低低、錯(cuò)落有秩的分布在茶山上,連綿的馬幫延路蜿蜒于起伏的群山中。

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  普洱茶的清香得益于云南適宜茶葉生長(zhǎng)的自然條件,但它獨(dú)特的加工方法也是它遠(yuǎn)銷中外的原因。經(jīng)過揀剔——拼配——高溫——蒸壓——做形——干燥——倉(cāng)儲(chǔ)陳化等幾道工序后,做成頂部微凸的圓餅形成品,以白綿紙包裝后,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,古色古香,且適于攜帶及長(zhǎng)期貯藏,這就是有名的七子餅。當(dāng)年的馬幫運(yùn)載著一筐筐這樣的茶葉,叮叮咚咚地穿行在茶馬道上。

  如今的茶葉貿(mào)易雖不比過去興旺,但古鎮(zhèn)易武就如同歷久彌香的普洱茶一樣總在發(fā)散著淡淡的清香,鉤起人們的回憶。

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