深究普洱老茶高價(jià)的原因，不能簡(jiǎn)單以時(shí)間長(zhǎng)、味道好來(lái)解釋。也不能簡(jiǎn)單的說(shuō)是市場(chǎng)炒作，畢竟目前老茶持有的極度分散和強(qiáng)烈的惜售心理，那么誰(shuí)能夠操控投放市場(chǎng)的數(shù)量和價(jià)格？

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　　一、普洱老茶是公認(rèn)的健康飲品 　　食品安全如今已經(jīng)是社會(huì)的熱點(diǎn)話題，由于生長(zhǎng)激素、添加劑、農(nóng)藥、化肥等對(duì)人體有害的產(chǎn)品的濫用，進(jìn)入人們嘴巴的食品沒(méi)有一樣不遭到質(zhì)疑。 　　茶葉也不例外，近年來(lái)茶葉市場(chǎng)總有商家打出有機(jī)茶的招牌來(lái)營(yíng)銷，就體現(xiàn)了茶葉一樣也遇到了食品安全危機(jī)。 　　但是對(duì)于普洱老茶，陳期越長(zhǎng)這方面越是讓人放心，以老茶采摘和壓制年代的技術(shù)水準(zhǔn)以及當(dāng)時(shí)的茶品售價(jià)，農(nóng)藥化肥之類的使用都是非常奢侈的。 　　另外，普洱老茶經(jīng)過(guò)多年的陳化，有興奮提神作用的咖啡堿、茶單寧等成分已經(jīng)氧化分解，去油膩而不傷胃、清熱、降血脂及軟化動(dòng)脈等功效已被消費(fèi)者及醫(yī)學(xué)界認(rèn)可，這些要素使普洱老茶比其他茶更符合中國(guó)人的養(yǎng)生要求。 　　超市里的有機(jī)菜一般都比同品種的非有機(jī)菜高出好幾倍的價(jià)，因此，可以說(shuō)普洱老茶的環(huán)保、安全和保健效用是價(jià)高的原因之一。

　　二、普洱老茶是消耗品 　　茶是用來(lái)品飲的，普洱老茶也不例外，價(jià)格再昂貴還是有人消費(fèi)。 　　喜歡喝茶的人最大的特點(diǎn)就是一旦喝上了好普洱老茶，他對(duì)茶質(zhì)量的追求標(biāo)準(zhǔn)就不會(huì)再降回來(lái)，而普洱茶在這方面對(duì)茶人的“約束”更甚！ 　　在普洱老茶的消費(fèi)群體中，主要有兩部分人，一是本身就是好茶之人，并且經(jīng)過(guò)多年的收藏累積，做為長(zhǎng)期的心血付出及資金投入的回報(bào)，手上有多年之前價(jià)位不高就開(kāi)始收藏的茶品。 　　二是當(dāng)下對(duì)普洱茶有了深刻認(rèn)識(shí)并且具有經(jīng)濟(jì)能力的人。 　　光有經(jīng)濟(jì)能力而沒(méi)有對(duì)普洱老茶具有足夠的研究心得以及缺乏切身品鑒經(jīng)驗(yàn)，那他對(duì)別人喝幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元一片的普洱老茶還是會(huì)感到不可思議。 　　普洱老茶的品飲者對(duì)普洱老茶質(zhì)量的不斷追求，使他們欲罷不能的不斷的品飲、不斷的體會(huì)，從不斷的經(jīng)驗(yàn)累積和心得交流中得到提升，享受身體感官的撫慰和精神上的暢適。

　　這就造就了普洱老茶消費(fèi)的不斷擴(kuò)張，而當(dāng)年出產(chǎn)的普洱老茶數(shù)量畢竟有限。目前總體趨勢(shì)是普洱老茶消費(fèi)群體不斷壯大，而普洱老茶的存量日益耗減，價(jià)格不斷高攀也就在所難免。 　　三、普洱老茶是不可再生商品 　　一般來(lái)說(shuō)，茶葉屬于可再生資源，每年都生產(chǎn)，一年可以多次采摘。在綠茶、鐵觀音等茶區(qū)，傳統(tǒng)的飲茶習(xí)慣是春茶出來(lái)就不再喝,，去年的秋茶，追求的是茶的新鮮勁。 　　但是對(duì)于普洱老茶來(lái)說(shuō)，情況卻完全不同，由于普洱茶的質(zhì)量跟陳期具有重要關(guān)系，也就是“越陳越香”。 　　時(shí)間一流逝就沒(méi)法彌補(bǔ)，后制的茶怎么存放，它的陳期都比不上之前制作的，韻味就更不用說(shuō)。所以想喝普洱老茶而自己沒(méi)有收藏那就只有付出金錢(qián)的代價(jià)。 　　比如，你現(xiàn)在付出再大的代價(jià)也生產(chǎn)不出紅印圓茶，找當(dāng)年制作紅印的同一山頭的毛料壓制，一樣等上六十年出來(lái)的不是紅印，因?yàn)闅夂?、土壤、倉(cāng)儲(chǔ)條件的等因素的變化都不能實(shí)現(xiàn)。 　　有次跟一位兩鬢花白的業(yè)界長(zhǎng)輩論茶，他說(shuō)“誰(shuí)都知道時(shí)間是金錢(qián)買不到的，但是花錢(qián)買老茶卻能實(shí)現(xiàn)花錢(qián)買時(shí)間的愿望”?；ㄥX(qián)能買到時(shí)間，愛(ài)喝老茶的人，花大點(diǎn)金錢(qián)上的代價(jià)：心甘情愿。

　　所以，普洱老茶價(jià)格自然就出現(xiàn)了只漲不跌的現(xiàn)象。 　　普洱老茶如此高的品飲門(mén)坎，對(duì)于手上沒(méi)有普洱老茶的茶友和剛體會(huì)到普洱老茶美妙茶韻的新茶人來(lái)說(shuō)，心情是復(fù)雜的，普洱老茶既令人神往又令人興嘆。 　　而對(duì)于藏有普洱老茶的人，心情也是復(fù)雜的，價(jià)高是誘惑，出售又難舍。而對(duì)于普洱茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，好茶之人，人人有普洱老茶喝才是終極理想。