南糯山普洱茶的特點(diǎn)?
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在整個(gè)勐海茶區(qū),南糯山區(qū)域的茶占有相當(dāng)突出的地位。
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南糯山茶當(dāng)以石頭寨、半坡寨、丫口寨等幾個(gè)寨子的茶最能集中體現(xiàn)其特點(diǎn),最顯著的特點(diǎn)是:
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一、香氣,南糯山茶的香氣為青香,如果是古樹茶,呈現(xiàn)的是蜜香(春茶、谷花茶);
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二、入口感覺柔順,但略澀,回甘較為悠長,屬于南北方人都能接受的口感;
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三、葉片肥厚,是典型的云南大葉種的體現(xiàn),耐沖泡,一般都能沖泡八水以上;
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四、在陳化的過程中,轉(zhuǎn)換速度較快,新茶入口感覺一般,只需要擺放半個(gè)月左右,以上口感和香氣即能體現(xiàn)。
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