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首頁 產(chǎn)區(qū) 臨滄永德大雪山三大代表茶園

臨滄永德大雪山三大代表茶園

云南盛產(chǎn)普洱茶的兩座大雪山主要是臨滄的邦馬勐庫大雪山和永德大雪山,永德大雪山古茶園主要是忙肺古茶園、曼來古茶園、班卡鄉(xiāng)放牛場古茶園這三處,所產(chǎn)普洱茶...

自古高山云霧出好茶,一款普洱茶的品質(zhì)和當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、地理條件、氣候因素等息息相關(guān),不同的環(huán)境造就普洱茶不同的滋味,高海拔的大雪山正是其中較為典型的代表。云南盛產(chǎn)普洱茶的兩座大雪山主要是臨滄的邦馬勐庫大雪山和永德大雪山。

臨滄永德大雪山三大代表茶園

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永德大雪山位于臨滄市永德縣境內(nèi)東北部,是怒江支系碧羅雪山的支脈,最高峰海拔3429米,是我國國家級自然保護區(qū)之一。因海拔較高加之亞熱帶季風影響,永德大雪山每年積雪時間長,使得大雪山呈現(xiàn)出多霧多雨的氣候特征,提供了充足的更有利于茶葉優(yōu)良品質(zhì)形成的漫射光,以及豐沛的水資源。并且受季風氣候和海拔因素影響,永德大雪山呈現(xiàn)出顯著的立體氣候特征(在某一區(qū)域同時分布著多種不同的氣候類型的氣候),以及較為典型的"一山有四季,十里不同天"的氣候垂直差異。

臨滄永德大雪山三大代表茶園

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永德大雪山古茶園主要是忙肺古茶園、曼來古茶園、班卡鄉(xiāng)放牛場古茶園這三處,所產(chǎn)普洱茶也以這三處最具代表性,其中又以忙肺古茶園所產(chǎn)的忙肺大葉種普洱茶名氣最大,最為受茶友關(guān)注。因受氣候垂直差異的影響,永德大雪山不同地段茶園所產(chǎn)普洱茶滋味口感也有所不同。

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臨滄永德大雪山三大代表茶園

1、忙肺古茶園

忙肺普洱茶是如今永德片區(qū)名氣最大的,同時忙肺也是永德縣最早開始種植茶樹的村落,當?shù)夭铇淦贩N主要為忙肺群體種,茶樹較為集中,現(xiàn)今喬木茶面積約有3600畝。忙肺茶葉品質(zhì)突出,除了受永德大雪山氣候影響;也和當?shù)氐拿Ψ稳后w種普洱茶關(guān)系密切,忙肺群體種也稱忙肺大葉種,是國家級群體良種,其所產(chǎn)普洱茶內(nèi)含物質(zhì)更為豐富。

在氣候和茶樹品種雙重因素影響之下,忙肺普洱茶泡后掛杯香近似蘭花香,杯底香悠長持久,湯色濃黃明亮,入口湯質(zhì)厚實飽滿,口感淳滑顯厚重,滋味鮮爽有甜韻,茶氣充足強烈顯霸氣,回甘綿長持久,生津強烈,給人滿口生津之感,內(nèi)含物質(zhì)豐富耐泡度較佳,可謂經(jīng)久耐泡。

臨滄永德大雪山三大代表茶園

2、曼來古茶園

曼來古樹茶為野生型大葉種,古茶樹主要分布在大雪山自然保護區(qū)內(nèi)的干河、藥地河、四十八道河等地,自然保護區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)異、土壤肥沃,使得古茶樹生長繁茂,內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯淳厚度較佳。且因與保護區(qū)內(nèi)的原始常綠生態(tài)森林混合生長,品飲時曼來古樹茶山野氣韻較為顯著。曼來古樹茶干茶條索黑綠結(jié)緊,油潤顯毫,輕嗅有清雅蜜香。沖泡后茶湯金黃明亮,入口鮮爽,茶香高揚;滋味方面苦重澀弱,但苦化得較快,不會苦而不化,并且生津顯著、回甘明顯,山野氣韻強。

臨滄永德大雪山三大代表茶園

3、班卡鄉(xiāng)放牛村古茶園

放牛場古茶樹為云南大葉種喬木型古茶樹,面積800畝左右,至今樹齡在100年以上。所產(chǎn)古樹茶沖泡后,茶湯黃亮通透,入口苦澀度較輕,滋味協(xié)調(diào)度較好,湯質(zhì)飽滿;入喉有香氣停留,氣韻綿長,茶香悠揚,喉韻舒爽,耐泡度高。

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