大黑山是倚邦最高峰，山頂有永不枯竭的龍?zhí)?，連接三鍋樁山的山坳有陶太君大墓，是正宗的清代貢茶園。

大黑山的茶質(zhì)可謂倚邦最釅，飽滿濃郁，綿長(zhǎng)密實(shí)，品質(zhì)是倚邦村委內(nèi)最好的，沒有之一。傳統(tǒng)的倚邦茶山內(nèi)，也只有曼松與之并肩，曼松在均衡度上略勝，而大黑山則在飽滿度上占優(yōu)。我曾經(jīng)在大黑山之后開泡老班章單株，結(jié)果老班章顯得淡然無(wú)味，“倚邦最釅”之稱絕非虛名。

這種最好的品質(zhì)只屬于山腰以上、正向老街的雨林茶地，這里的土壤、海拔、坡向、生態(tài)等都是完美的，有國(guó)有林也有集體林。山腳和陰坡的茶地也有不少，地域算是大黑山內(nèi)，但品質(zhì)僅略勝?gòu)浹a(bǔ)、街上的茶地而已，這種情況與曼松一樣。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

如我所料，今年大黑山超過(guò)萬(wàn)元，有朋友說(shuō)“炒作”，我覺得不是，它的品質(zhì)比更高價(jià)格的茶還要好，而且，產(chǎn)量這么低，能炒給誰(shuí)？沒有量沒有流通性就不是資本的菜，那是愛茶人的菜。我也極少聽說(shuō)真正優(yōu)秀的大黑山茶在玩家之間流通的。

今年的價(jià)格我自然不跟風(fēng)，反正夠十年八年喝的了。但還是在收完茶后轉(zhuǎn)了一回山，在一片國(guó)有林里發(fā)現(xiàn)二十棵古樹，而且是在大黑山從沒見過(guò)的，比常見的柳葉型更修長(zhǎng)的葉子，我稱之為竹葉型?？礃幼樱郧斑@里有人來(lái)過(guò)，但今年沒人釆摘。因?yàn)椴鑳r(jià)高生活好，茶農(nóng)才不愿意用一天時(shí)間的代價(jià)（而且去了不一定有得采）換這一點(diǎn)茶呢。略為遺憾的是茶葉有點(diǎn)發(fā)老了，還是采了回來(lái)，開泡茶末，是最好的大黑山滋味。明年我要趕早了，而同行的茶農(nóng)應(yīng)該覺得我為這么一點(diǎn)茶跑一天太傻了吧，在他的眼神里，也許還有對(duì)我這個(gè)買不起好茶的城里人的同情。

是為記。

?

?

?來(lái)源：普洱茶吧 作者：開門見山 原文《大黑山記》

關(guān)注?普洱茶吧，更多好文干貨與您分享



歡迎微信留言探討和交流