在普洱茶三大主要產(chǎn)區(qū)中,臨滄是非常重要的普洱茶產(chǎn)茶區(qū),茶樹資源十分豐富,是云南省生物多樣性最富集的區(qū)域之一,是古茶樹遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。臨滄茶區(qū)占整個云南普洱茶產(chǎn)量的60%,然而小編卻經(jīng)常在一些帖子上看到一些所謂的茶人,為了賣自己的茶,把臨滄茶說的一無是處。對于這種為了提高自己而隨意踩低別人的行為,我只能說真的而不是一個茶人的胸襟和作為。
臨滄茶資源豐富,大量古茶樹由于開發(fā)較晚,很好的保存著其原生態(tài)、無污染的優(yōu)良生長環(huán)境。臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,年平均氣溫17.5°C,年降雨量1400mm,北回歸線從境內(nèi)穿過,全區(qū)氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,土質(zhì)多為紅壤,PH值4.5-5.5偏酸性,最適宜茶樹生長。同時,海拔高的地區(qū),茶葉的生長周期較長,茶葉的品質(zhì)也就相對好,正是所謂的“高山云霧出好茶”。這里的茶園大多在溫暖濕潤、云霧繚繞的茶樹原產(chǎn)地瀾滄江兩岸的深山密林中,遠離污染源,是天然優(yōu)質(zhì)無公害茶,土層深,落葉層厚,土壤有機成分含量高,土壤肥沃,透氣性好,空氣濕熱,十分有利于茶樹的生長。生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)十分卓越。早在1982年我國著名茶葉專家吳覺農(nóng)曾提出在臨滄建世界一流的大茶園。
臨滄茶普遍茶芽肥厚柔嫩,內(nèi)含各種豐富物質(zhì),有益化學成份含量高,茶葉內(nèi)含成份分析檢測結(jié)果數(shù)據(jù)均達到2008年12月1日實施的中華人民共和國國家標準GB/T22111-2008地理標志產(chǎn)品-普洱茶標準值含量要求:“勐庫大葉茶葉片特大,長橢圓或橢圓型,葉色深綠,葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯,黃綠色,絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%,茶多酚33。8%,兒茶素總量18。2%,咖啡堿4。1%。適制云南普洱茶和紅茶、綠茶?!?/p>
得天獨厚的生長環(huán)境,昔日:香竹箐錦繡茶王名動天下,如今,普洱“茶中皇后”冰島絕世品質(zhì)無以倫比,“臨滄班章”美稱的昔歸茶讓人魂牽夢縈,茶中仙子“云南巖茶”的香柔甘活,“勐庫十八寨,寨寨出好茶!”,忙肺茶的孤傲,白鶯山茶的古樸與原生……
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臨滄茶區(qū)占整個云南普洱茶產(chǎn)量的60%,相信許多茶友的存茶大部份是臨滄茶。臨滄茶也是優(yōu)質(zhì)普洱茶,懂得儲存、耐心用心儲存就會變好。少聽忽悠,多些交流就有好茶。
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