“這里我每年都來,以往沒有多少茶葉初制所,可今年全是初制所的房子?!苯?,云南一家大型普洱茶企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人周小蘭帶著一行人來到著名的普洱茶山頭冰島,這里出產(chǎn)的普洱茶不但價(jià)高,而且供不應(yīng)求。
周小蘭在電話中告訴記者,在冰島,有五百年以上樹齡的老樹茶每公斤毛茶售價(jià)已超萬元,一些樹齡較年輕的茶,每公斤售價(jià)也有7000元至8000元。但周邊三五公里之外的茶山上,毛茶售價(jià)卻不過2000元至3000元。
自治區(qū)茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)盧建軍對(duì)此并不覺得吃驚,他表示:“很多茶源地都存在這種情況。去年老班章毛茶每公斤是3000元至3500元,即便茶價(jià)在周邊山頭一枝獨(dú)秀,可收茶人依然要時(shí)常擔(dān)心收不到茶,所以不少收茶人都要跟著茶農(nóng)一起去采茶、晾曬,直至將毛茶運(yùn)走。但是在三五公里外的其他山頭,毛茶的價(jià)格只有1500元至2000元,周邊有些山頭的毛茶甚至只有800元?!?? 名山頭的茶價(jià)居高是有理由的,盧建軍認(rèn)為,像冰島、老班章之類的名山頭普洱茶 “香氣比較好,味道也較霸氣,自然價(jià)高”。周小蘭表示:“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),真正的名山頭茶量很少,在上市的普洱茶總量中,真正的冰島茶占比只有5%左右?!?? 質(zhì)好而量少,這兩個(gè)理由讓名山頭的茶價(jià)在2014年的春天“煥發(fā)青春”。記者從烏市爐院街、美居物流園的部分茶商處了解到,由于名山頭的普洱茶奇貨可居,近兩年,一些并非出自名山頭的普洱茶也打出冰島、老班章的名號(hào)。
“真正名山頭的茶葉原料價(jià)格就高,加上人工、運(yùn)輸?shù)纫蛩?,到零售市?chǎng),一個(gè)357克的茶餅每餅售價(jià)多在5000元以上,那些售價(jià)在1000元至2000元的名山頭茶還不夠成本價(jià),出自名山頭的可能性并不大。至于是不是來自名山頭周邊的其他山頭的,那便不得而知了?!睜t院街的一位茶商說。
看來,要買真正名山頭的普洱茶,就得出大價(jià)錢。盧建軍建議,對(duì)于工薪家庭而言,想喝好茶,不一定非要瞅準(zhǔn)名山茶。普洱茶又被稱為古董茶,這意味著,存放時(shí)間越久,發(fā)酵越完全,口感會(huì)越好,消費(fèi)者即便買的是普通的普洱茶,放上三五年后,拿出來沖一杯,也能品出好茶的味道。
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