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陳財普洱茶

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普洱茶的喝法 用平和的心態(tài)喝普洱茶

  普洱茶在大類上分為生茶與熟茶,這兩類茶在性味上是有區(qū)別的:生茶性苦微寒,熟茶性溫甘。所以很多人喝了普洱茶后的感覺大不相同,這和人選擇的茶品   ...

普洱茶的喝法 用平和的心態(tài)喝普洱茶

  普洱茶在大類上分為生茶與熟茶,這兩類茶在性味上是有區(qū)別的:生茶性苦微寒,熟茶性溫甘。所以很多人喝了普洱茶后的感覺大不相同,這和人選擇的茶品...


  普洱茶在大類上分為生茶與熟茶,這兩類茶在性味上是有區(qū)別的:生茶性苦微寒,熟茶性溫甘。所以很多人喝了普洱茶后的感覺大不相同,這和人選擇的茶品和體質(zhì)是有很大關(guān)系的。下面就相關(guān)的一些問題談一點個人粗淺的認識,因本人所知有限,所以有說得不對的地方還請大家見諒和指正。

  一、與胃相關(guān)的

  按中醫(yī)上講,胃部諸癥一般分為以下幾種類型:①肝胃不和型:胃脘疼痛及脅痛,時有泛酸,噯氣頻,喜嘆息,舌苔白或薄黃,脈弦滑。②脾胃虛寒型:胃脘隱痛,喜溫喜按,空腹痛重,得食痛減,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌質(zhì)淡,苔薄白,脈沉細。③胃陰不足型:胃脘隱隱灼痛,口干不欲飲,納差,手足心熱,大便干燥,舌紅少津,有裂紋,少苔中或花剝苔,脈細。為了進一步研究的必要,又根據(jù)有無兼證將肝胃不和型分為單純氣滯、兼郁熱、兼血閼3個亞型;將脾胃虛寒型分為單純虛寒、中虛氣滯兩個亞型。

  根據(jù)上述的辯證關(guān)系,我認為一般肝胃不和兼郁熱、兼血閼的朋友是不太適合飲用熟茶的,而飲用生茶對相關(guān)病癥則有一定的輔助作用;而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶,過量飲用生茶則會加重病癥的臨床反應(yīng)。

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  二、與體質(zhì)相關(guān)的

  現(xiàn)代中醫(yī)提出了以下八種體質(zhì):陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。

  陰虛體質(zhì)的特點,大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午后潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質(zhì)嫩紅、少苔或無苔、大便燥結(jié)、小便黃短、脈細數(shù)無力等癥狀。

  陽虛體質(zhì)多因陽氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。

  氣虛體質(zhì)主要表現(xiàn)為面色蒼白,面無光澤,少氣懶言,疲倦無力,食欲不振,不耐勞動,稍動即頭暈、氣短、自汗,平時易感冒。

  血虛體質(zhì)的人,表現(xiàn)為瘦弱且面色蒼白,唇色、指甲顏色淡白,并且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、舌質(zhì)淡、脈細無力等癥狀。女性還會伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點。

  陽盛體質(zhì)的人多表現(xiàn)為形體壯實,面赤煩燥,聲高氣粗,喜涼怕熱,口渴喜冷飲,小便短赤,大便熏臭為其特點。

  血瘀體質(zhì)的人多為面色晦滯,體口唇色暗,眼眶暗黑,肌膚甲錯,易出血,舌紫暗或有瘀點,脈細澀或結(jié)代。

  痰濕體質(zhì)特點是,形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。

  氣郁體質(zhì)特點是,形體消瘦或偏胖,面色蒼暗或萎黃,平素性情急躁易怒,易于激動,或憂郁寡歡,胸悶不舒,喜嘆息,舌淡紅,苔白,脈弦。

  其中陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟茶的,所以有部分朋友說喝過普洱茶會感覺上火:嘴上起泡、臉上長痘痘、便秘等,如果實在喜歡飲用熟茶,可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉等清熱解毒的東東,沖泡方法上用快速沖泡,茶湯宜淡不宜濃,白天也可配一點生茶飲用,達到茶性上的平衡。陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶,如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片等則養(yǎng)身效果更佳。體質(zhì)的特點只是作為一個參考,至于最適合喝那種茶還是要根據(jù)自身綜合的情況,普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用,平時的飲食和適當(dāng)?shù)腻憻?,以及休身養(yǎng)性才是最重要的。

  三、與氣候相關(guān)

  清代皇宮就有“夏飲龍井、冬飲普洱”的說法,這大抵也是追求一種茶性與自然變化的一種平衡。但是在冬季,一般氣候都比較干燥,尤其是在北方地區(qū),到了隆冬季節(jié),大家都喜歡多吃些牛、羊肉等溫補的食品,在調(diào)味品上蔥、姜、蒜、辣椒等辛熱之物也用得比較多,吃多了自然也會有些上火^_^。這時適量飲用一些生茶,即可消食解油膩,又可解毒去火。所以說,飲用普洱茶也不是絕對要根據(jù)季節(jié)的變化而區(qū)分生、熟的,我的建議是還是根據(jù)自身的情況和飲食的習(xí)慣進行自我調(diào)節(jié)。

  四、關(guān)于減肥

  普洱茶的減肥功效是經(jīng)過實踐證明了的,無論是生茶還是熟茶都有一定的減肥功效,但說是生茶效果好,還是熟茶效果好,這我認為還沒有一個科學(xué)的定論。稍微了解一些普洱茶的人都知道,過去的熟茶也是生茶經(jīng)過長期的陳化由生轉(zhuǎn)熟的,現(xiàn)代工藝的熟茶只是通過人工發(fā)酵的方式加快了這一進程。因為市場的需求不同,而且消費層次不一,所以市面上普洱茶品的檔次和品種也比較多,價格上也有較大的差異,您還是要根據(jù)自身的消費能力進行選購,不要盲目跟風(fēng)。

  五、最后要說的

  上面已經(jīng)說了,普洱茶的價位很多,但并不代表高價的就一定是好茶,畢竟這個年頭JS太多了,造假的大有人在。關(guān)于“市場上90%的普洱茶都是假的”的說法,主要就是針對陳期比較長的老茶(20~30年以上的茶),原因就是這種茶市場價格極高,造假的利潤空間非常大;另外造假手段主要就是仿冒大廠的商標(biāo)或者包裝,或以臺地茶料充當(dāng)喬木茶料甚至古喬木茶料。鑒于陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對普通消費者來說有極大的困難,建議大家購買時盡量找信譽好的商家,購買后多請教懂行的人或者請他們一起品飲。

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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