《紅樓夢》第63回中寫到:“寶玉忙笑道:‘……今兒因吃了面怕停食,所以多頑一回子。 ’林之孝家的又向襲人等說:‘該燜些普洱茶喝?!u人晴雯二人忙說:‘燜了一茶缸女兒茶,已經喝過兩碗了?!边@里提到的“女兒茶”其實就是一種普洱茶產品,是由云南上貢滿清皇室的貢茶之一。
有人認為,紅樓夢中的女兒茶屬于泰山女兒茶。然而清代阮福《普洱茶記》中說:“大而圓者,名緊團茶;小而圓者,名女兒茶”。大團茶、小團茶在清代都作為宮廷貢品,賈家作為皇親國戚應該能享受到一些宮廷貢品的。從寶玉身份來看,還有普洱小食的功效來看,寶玉大概應該喝的就是這種小團茶。
清末民初,四兩重團茶逐漸演變成“碗臼狀”沱茶,主產于大理州下關茶廠。至今,這種由普洱貢茶中的女兒茶演變而來的沱茶一直是下關茶廠的主要產品,且一直深受國內外普洱茶消費者的喜愛。在云南茶區(qū),勤勞的各族婦女自古至今都是茶葉生產勞作的主力軍,她們常常迎朝露、頂烈日、冒風雨、踏夕陽,早出晚歸,采茶制茶。茶葉融入了她們的情感,茶葉寄托了她們的希 望,她們采制的茶葉也常常被稱為“女兒茶”。
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現代女兒茶在云南茶區(qū),至今仍有不少被稱之為“女兒茶”、“女兒環(huán)”、“女兒綠”、“姑娘茶”的茶葉產品。勐?,F代女兒茶香港茶商稱之為“白針金蓮極品”,屬于普洱散茶類,其原料為當地傣族、哈尼族等民族婦女采制的優(yōu)質曬青毛茶,經輕微渥堆后精制加工而成。成茶青栗色帶金色芽頭,有薄薄的白霜及淡淡的荷香。
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