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中國黃茶的歷史脈絡

黃茶作為中國六大茶類之一,在唐代起即為貢茶,以其獨特的工藝和品質(zhì)特點,被諸多王侯將相、賢達雅士所看重。改革開放后,保守的中國茶葉產(chǎn)業(yè)開始慢慢松動。綠...

中國黃茶的歷史脈絡

黃茶作為中國六大茶類之一,在唐代起即為貢茶,以其獨特的工藝和品質(zhì)特點,被諸多王侯將相、賢達雅士所看重。改革開放后,保守的中國茶葉產(chǎn)業(yè)開始慢慢松動。綠茶就不說了,近10余年時間,黑茶、白茶、紅茶,你方唱罷我又登場,輪番上陣,中國茶葉市場看上去很熱鬧。唯獨黃茶作為座上客,看看熱鬧的同時,眾多黃茶開始“黃”改“綠”以求生存,甚至銷聲匿跡。

黃茶黯然失色的背后故事

  君山銀針是黃茶中唯一位列十大名茶的品牌。2008年,中國國際茶文化研究會會長劉楓參觀完君山島后,為君山銀針欣然提筆——“君山銀針,黃茶之冠”。

  2005年,湖南省茶業(yè)(集團)有限公司聯(lián)合岳陽市供銷社、君山公園,整合“君山”商標,組建全新的君山茶業(yè)。君山品牌整合之初,當年銷售額不到200萬元。從2005年到2009年,綠針在市場上大行其道,導致以往并不多見的針形綠茶,如群筍破土般出現(xiàn),省內(nèi)外出現(xiàn)了諸多綠針品牌。綠針多起來,就意味著其市場稀缺性下降。由此,君山茶業(yè)因為綠針帶來的快速增長的利好局面出現(xiàn)了停滯。

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  2010年,君山品牌以“中國黃茶世界品”為企業(yè)愿景,復興中國黃茶,期望以回歸黃茶的戰(zhàn)略。與此同時,安徽霍山縣在北京召開了霍山黃芽(北京)高層論壇,以此帶動霍山黃芽產(chǎn)品的銷售。遠在四川省雅安市的蒙頂山躍華茶業(yè)也開始調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略,把目光轉(zhuǎn)向了黃茶。

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作者: 茶中網(wǎng)

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