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陳財(cái)普洱茶

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茶是一條記憶的線--馬旭初

馬旭初,祖籍北京。高級(jí)工程師,著名建筑家。曾就讀于輔仁大學(xué),后師從梁思成。是六百年古建筑世家——興隆木廠的第十四代傳人。歷史上,興隆木廠曾參與了故宮...

馬旭初,祖籍北京。高級(jí)工程師,著名建筑家。曾就讀于輔仁大學(xué),后師從梁思成。是六百年古建筑世家——興隆木廠的第十四代傳人。歷史上,興隆木廠曾參與了故宮、頤和園、北海等一系列皇家大型工程的施工及維修。馬旭初曾參與修建十大建筑,修復(fù)了隆福寺正覺殿的藻井。?

茶是一條記憶的線--馬旭初
?   第一次聽別人介紹馬旭初,人家就告訴我,馬老一定會(huì)給你講慈禧太后欠他們家銀子的事兒??刹稍L還沒開始,馬老就搶先問我:“你喝不喝茶?”我說:“喝啊?!瘪R老說:“小姑娘,喝什么茶呀,茶有茶銹的。”這樣的解釋讓我很疑惑,馬老的“頑皮”又讓我覺得這位84歲的老人可愛又親切。

?   欠銀子的事兒說和茶無關(guān),卻也在千絲萬縷中有那么點(diǎn)牽連。明清兩朝,馬家的興隆木廠曾是京城12家官木廠的首柜,但凡涉及皇家的工程都由朝廷轉(zhuǎn)給興隆木廠。那張?jiān)谇骞饩w十三年由朝廷主管財(cái)政的戶部給興隆木廠開的,寫著“據(jù)呈請(qǐng)興隆木廠商人馬德春,請(qǐng)將十一年、十二年兩年的籌墊,實(shí)銀三萬兩千二百九十四兩六錢一分四厘,勿懇請(qǐng)照數(shù)賞罰”的單子就是慈禧太后為所欠的中海、南海、北海的修繕費(fèi)開給馬家的白條。這張欠據(jù)的原件已經(jīng)進(jìn)了博物館,復(fù)制件一直保存在這個(gè)六百年哲匠世家的第十四代、也是最后一代傳人馬旭初手里。馬老說:“北平一解放,我就把家產(chǎn)都捐了。有魏家胡同的近千間房、恒茂木廠、東安市場(chǎng)上百家鋪面和攤位,還有同濟(jì)堂藥店、北京飯店、北京和天津電車公司、自來水公司、開灤煤礦的股份。留著這個(gè)復(fù)制件,給自己留個(gè)念想,留個(gè)見證?!辈皇沁@樣的家庭,也難養(yǎng)得出銹了杯子的茶癮,更難有這人與茶的緣分。

?   馬老最初喝茶就是受家里人的影響,家人說夏天別喝涼水,喝點(diǎn)熱茶,越喝越?jīng)隹?。馬老感嘆道:“喝茶,口味是越喝越高啊。我從二十幾歲開始喝茶,夏天喝龍井,冬天喝花茶,茶癮大著呢!”馬老手里的茶杯茶銹斑斑,他說自己還有好幾個(gè)被茶銹住了的杯子,杯中沏泡的云南的普洱茶是朋友當(dāng)古董送給馬老的禮物。喝了六十多年的茶,品過的好茶也不計(jì)其數(shù),提及最難忘的茶,馬老說是六十年前店鋪伙計(jì)用來當(dāng)零錢找給顧客的茶葉末:“茶葉末,北京行話叫滿天星,六十多年前店鋪伙計(jì)用各種茶葉的茶葉末換零錢,那味兒香,沏出的茶水很釅?!碧崞鹆诉^往的事,馬老就會(huì)講出很多生動(dòng)的細(xì)節(jié),就像是昨天的事兒,記憶從來沒有褪色,他說:“茶莊里吳裕泰的年頭多,去瑞蚨祥賣綢緞的時(shí)候,都會(huì)順道買點(diǎn)茶。那個(gè)時(shí)候很有名的譚家菜,一桌菜要四兩金,一人一碗茶都是上好的極品鐵觀音?!?/p>

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?   馬老告訴我:“過去的人談事一般都在茶館,就像現(xiàn)在談工程。那時(shí)的人講究個(gè)禮,如果看中了其中一個(gè)人的手藝,就會(huì)說,哪一天上我那兒,我厚著您的茶錢。其實(shí),就是說,我的工程愿意交給你來做了。”

?   傳說,皇上要蓋城墻上的四個(gè)角樓,這個(gè)任務(wù)就交給了馬旭初的先祖。先祖開始反復(fù)琢磨,這個(gè)角樓做成什么樣兒的好呢?從茶館里出來,先祖往前走,看到前面有一個(gè)人手里提著一個(gè)蟈蟈籠子,先祖的眼前突然一亮。就是這么個(gè)普普通通的蟈蟈籠子,給了他很大的啟發(fā)。他走近那人說:“先生,你這蟈蟈籠子,我想買,您說多少錢?”那人伸出手掌。先祖說:“您等一下我去取錢?!比″X回來,那人已不見了蹤影,那蟈蟈籠子卻放在了茶館的桌子上。先祖就問掌柜的:“剛才的人呢?”掌柜的說沒看見,先祖將50兩銀子放在柜臺(tái)上說:“掌柜的不管什么時(shí)候,只要那提蟈蟈籠子的人一來,你就幫我把這錢給他?!毕茸孢B夜根據(jù)這只蟈蟈籠子把角樓的模型做了出來,皇上看了模型之后,十分滿意,就依照著建了角樓。后來,馬旭初的先祖就把這個(gè)茶館買了下來。提蟈蟈籠子的人一直也沒來,據(jù)說那是魯班爺顯靈。

?   有人這樣評(píng)價(jià)馬老走過的人生歲月:“作為六百年哲匠世家的第十四代也是最后一代傳人,他的人生注定是一幕傳奇大戲,起落不由人?!睔q月和不平凡的經(jīng)歷給了馬老厚實(shí)的人生,我總覺得馬老手中杯子上的茶銹封存住的是一年又一年的歲月,歷史就在這一杯杯的茶中來了又走了,留下了痕跡,留下了余香,留下了每一點(diǎn)記憶印證著傳說與現(xiàn)實(shí)。茶,像一條若有若無,若隱若現(xiàn)的線,穿起了老人一生的記憶。

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