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陳財(cái)普洱茶

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紫陽茶葉生產(chǎn)機(jī)械化的奠基人

  王道文到紫陽的時(shí)候,紫陽各茶區(qū)茶葉初制技術(shù)很落后,特別在揉茶環(huán)節(jié)上,盛行最原始的腳搓的方式。茶農(nóng)...

  王道文到紫陽的時(shí)候,紫陽各茶區(qū)茶葉初制技術(shù)很落后,特別在揉茶環(huán)節(jié)上,盛行最原始的腳搓的方式。茶農(nóng)把殺青后的茶葉倒在地上,四周搭的木架,人赤腳站在茶葉上,手扶木架,兩只腳將茶葉來回搓揉。然后用布袋捂住,保香。“腳揉滾袋太陽曬,發(fā)汗就用被子蓋”。這是當(dāng)時(shí)制茶的生動(dòng)寫照,喝茶莫看做茶,看了不想喝茶。要改變這種現(xiàn)狀,首先得解決揉茶問題。

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  1953年冬,安康地區(qū)茶葉指導(dǎo)所從四川萬源田壩河引進(jìn)一架木質(zhì)單桶揉茶機(jī),由于山路運(yùn)輸困難,運(yùn)回來就散架了。所里決定組建研究改進(jìn)小組,自己組裝一架揉茶機(jī),成員有王道文、王慧平、陳洪建。王道文和王慧平負(fù)責(zé)繪圖,請木匠葉國富按樣機(jī)的原理和圖紙制造。6天后,第一架木質(zhì)單桶揉茶機(jī)誕生了,而且用樹葉試揉很成功。所領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)即要求各茶區(qū)派一名有技術(shù)的木工到茶葉指導(dǎo)所進(jìn)行培訓(xùn),于是紫陽縣開始推廣使用第一代揉茶機(jī)——木質(zhì)揉茶機(jī)。又經(jīng)技術(shù)小組不斷研究和改進(jìn),相繼制造出了單桶、雙桶、蓄力、水力四種揉茶機(jī),一年時(shí)間木桶揉茶機(jī)發(fā)展到170多臺(tái)。揉茶機(jī)的使用不但節(jié)省勞動(dòng)力,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,有效提高了茶葉品質(zhì),而且茶農(nóng)收入得到了增加,深受茶農(nóng)歡迎,紫陽茶區(qū)開始改變那種腳揉,滾袋不衛(wèi)生的初制狀況。
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  1955年,西北局給指導(dǎo)所陸續(xù)調(diào)撥部分制茶機(jī)械,計(jì)劃建立茶葉初制廠。當(dāng)時(shí),整個(gè)安康地區(qū)沒有一名機(jī)械技術(shù)人員,領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為王道文對木質(zhì)揉茶機(jī)有鉆研基礎(chǔ),就派他到湖南學(xué)習(xí)茶葉機(jī)械,機(jī)械初制技術(shù),在湖南省茶葉試驗(yàn)站實(shí)習(xí)期間,得到了陳興炎教授,制茶專家蔣慶的培養(yǎng),文化、技術(shù)水平得到一定提高,認(rèn)識(shí)到制茶技術(shù)有它獨(dú)特的方面,他開始下決心改變紫陽茶的制做方式。隨后又派他到四川、湖南、安徽、河南信陽、浙江、廣東等茶區(qū)參觀學(xué)習(xí),進(jìn)一步豐富了知識(shí)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。從此,王道文又與茶葉機(jī)械結(jié)下了不解之緣。
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  1958年,指導(dǎo)所正式接到上級(jí)關(guān)于配發(fā)制茶機(jī)械的文件。作業(yè)機(jī)械有殺青機(jī)4臺(tái)、40型揉捻機(jī)2臺(tái)、55型揉捻機(jī)2臺(tái)、大型解塊機(jī)1臺(tái)、大型烘干機(jī)2臺(tái);動(dòng)力機(jī)械有柴油機(jī)2臺(tái)。在那個(gè)年代,紫陽主要靠漢江運(yùn)輸物資。茶葉指導(dǎo)所的機(jī)械設(shè)備要幾經(jīng)周折才能運(yùn)到安康,再經(jīng)漢江運(yùn)到瓦房店碼頭后,得把大型機(jī)械在碼頭拆散,用人力一件件搬運(yùn)上山;不能拆解的機(jī)器,要用幾十人抬著上山。瓦房店距離茶葉指導(dǎo)所有三華里上山路,運(yùn)一次得半天才能到達(dá)。
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  建立茶葉初制廠,機(jī)械運(yùn)上了山,安裝卻成了難題。王道文到浙江農(nóng)大請教茶葉機(jī)械教授余壽康,余教授根據(jù)紫陽的條件,提出使用動(dòng)力地軸,皮帶牽引的方法來解決,并幫他繪制了機(jī)械排列示意圖。根據(jù)示意圖,地軸需23米長,動(dòng)力需要很大。所需材料,王道文親自到西安采購。當(dāng)時(shí)物資緊缺,很難買到。他到省農(nóng)業(yè)廳請求支持解決,用了半年多時(shí)間才完成采購任務(wù)。加之鐵路、公路、水路、人力托運(yùn)的時(shí)間很長。安裝中需增配軸承、軸承座軸間連接器和各種變速輪等部件,王道文在沒有任何指導(dǎo)老師的情況下,經(jīng)過很長時(shí)間苦心鉆研,親自繪制零部件圖紙。并交安康機(jī)械廠加工制造。直到1959年底,全套設(shè)備才運(yùn)上茶山。
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  “一定要趕在春茶采摘前將機(jī)械安裝完畢!”王道文心癢難耐,激情勃發(fā)。從1960年1月1日起,他就勇敢承擔(dān)了這一重任,在李軍、楊兆江、謝志林等人的配合下,開始了機(jī)械安裝工作。機(jī)械安裝技術(shù)水平要求非常高,難度大,是很復(fù)雜的系統(tǒng)工程。若有絲毫誤差,輕則無法轉(zhuǎn)動(dòng),重則造成機(jī)毀人亡。在安裝時(shí),一大堆零散部件難以歸位,要經(jīng)多次調(diào)整,才能定位。經(jīng)過三個(gè)多月的日夜奮戰(zhàn),所有機(jī)械、動(dòng)力、傳動(dòng)設(shè)備的安裝工作終于完成。并經(jīng)詳細(xì)檢查、調(diào)試,順利投產(chǎn)。紫陽實(shí)現(xiàn)了初制全程機(jī)械化作業(yè),徹底結(jié)束了腳揉袋滾太陽曬的制茶歷史,也給西北很多茶區(qū)起到了示范作用。
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  王道文在技術(shù)鉆研上是一個(gè)不止步的人。由于地軸傳動(dòng)有“一機(jī)病百機(jī)停”的弊端,極大地制約了工作效率,他提出了推行“單機(jī)作業(yè)”的技術(shù)改進(jìn)課題。他廢寢忘食地查閱大量機(jī)械、電氣設(shè)備資料,弄清如何解決功率和轉(zhuǎn)速匹配的問題。他通過計(jì)算首先解決配備相應(yīng)功率的電機(jī),來確定主動(dòng)輪、從動(dòng)輪的大小,再根據(jù)轉(zhuǎn)速差,設(shè)計(jì)減速裝置。這才精確地繪制出各樣部件的圖紙共計(jì)達(dá)40多套,送到工廠制造。加工的部件運(yùn)回來后,經(jīng)過細(xì)心組合安裝和多次調(diào)試,“單機(jī)作業(yè)”成功投產(chǎn),而且功效倍增,不僅降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度,還節(jié)約了不少資源。
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  他還積極幫基層建設(shè)茶葉初制廠,并親自動(dòng)手安裝機(jī)械,如毛壩國有茶園初制廠,共有11臺(tái)機(jī)器是他親自去做機(jī)械安裝、調(diào)試,直到成功運(yùn)轉(zhuǎn)。制茶旺季,他們的動(dòng)力出現(xiàn)故障,縣農(nóng)業(yè)局指示他去檢修,百余里路程他一天趕到,并連夜檢修排除故障,解決了燃眉之急。又幫助太月、江河、和平建初制廠,設(shè)計(jì)、指導(dǎo)、安裝和傳授操作技術(shù)。為了茶葉機(jī)械化在全縣的普及,他拖著勞累的身體奔走于紫陽的鄉(xiāng)村茶場,先后為21個(gè)鄉(xiāng)村茶場安裝機(jī)械,指導(dǎo)生產(chǎn),并為全縣培訓(xùn)茶葉機(jī)械師70余名,可以說,王道文為全縣茶業(yè)機(jī)械化初制的普及和推廣發(fā)揮了特殊的作用,做出了特殊貢獻(xiàn)。正因如此,他在“文革”中得了個(gè)“反動(dòng)技術(shù)權(quán)威”的名號(hào)而遭到政治迫害。
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  當(dāng)時(shí)的安康地區(qū)茶葉指導(dǎo)所是立足紫陽茶區(qū),面向全區(qū)的指導(dǎo)機(jī)構(gòu),做為全地區(qū)唯一的茶葉機(jī)械師,王道文不僅為紫陽培養(yǎng)茶葉機(jī)械技術(shù)人員,還擔(dān)負(fù)著整個(gè)安康地區(qū)所有茶區(qū)技術(shù)人員的培訓(xùn)工作。紫陽茶葉機(jī)械化生產(chǎn)成為本省,甚至整個(gè)西北地區(qū)的示范地時(shí),很多外區(qū)、外省人員也前來參加培訓(xùn),王道文舉辦了三期機(jī)械安裝、維修、操作培訓(xùn)班,他主講安裝理論、機(jī)械性能、不同茶機(jī)機(jī)速要求、計(jì)算裝置和操作要領(lǐng)。使用機(jī)械制茶后,對全縣茶葉的發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。先后有漢中西鄉(xiāng)、南鄭、鎮(zhèn)安、甘肅徽縣等學(xué)員參加了學(xué)習(xí)。對這些地區(qū)茶葉初制機(jī)械化推廣發(fā)揮了重要輻射作用。
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