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　　不是偶然

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　　所有的努力

　　只為一個(gè)矢志不移的夢(mèng)想－－

　　傳承中華茶文化

　　讓全世界品味中國健康茶

　　－－引自《華祥苑茗茶》

　　肖文華，安溪龍涓百年茶業(yè)肖氏傳人，華祥苑實(shí)業(yè)有限公司的創(chuàng)立者，中國茶文化的傳承人。1994年，華祥苑實(shí)業(yè)有限公司在國際花園城市中國廈門成立。其產(chǎn)品在各屆國際茶文化節(jié)茶王賽中榮獲“茶王”稱號(hào)，確立國際擂主地位。2003年，華祥苑茗茶成為“釣魚臺(tái)國賓茶”，從此香飄世界。2006年，成為“聯(lián)合國絲綢之路紀(jì)念茶”，獲得了國際市場(chǎng)的認(rèn)可。2008年，在“北京奧林匹克博覽會(huì)”上一展風(fēng)采改為“作為福建鐵觀音的唯一代表，應(yīng)邀參加“北京奧林匹克博覽會(huì)”，并獲得前任奧組委主席薩馬蘭奇和現(xiàn)任主席羅格親筆簽名的參展證書。成為“第十二屆中國國際投資貿(mào)易洽談會(huì)惟一指定鐵觀音茶”。華祥苑有機(jī)茶園被評(píng)為“聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地示范單位”及“最美生態(tài)茶園”。2008年11月，英國安德魯王子訪華接見董事長肖文華，華祥苑入駐英國皇室，為開辟國際市場(chǎng)掀開新的篇章。肖文華，已經(jīng)成為中國茶文化的一張閃亮的名片。

　　茶文化之起源

　　中國是茶樹的原產(chǎn)地。中國在茶業(yè)上對(duì)人類的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用了茶這種植物，并把它發(fā)展成為我國和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。茶在歐美一帶，被認(rèn)為“無疑是東方賜予西方的最好禮物”，“歐洲若無茶與咖啡之傳入，飲酒必定更加無度”，“茶是人類的救主之一”，“是偉大的慰藉品”等等。世界各國飲茶及茶的生產(chǎn)和貿(mào)易，除朝鮮、日本以及中亞、西亞一帶是唐朝前后就從中國傳入者外，其他多是16世紀(jì)以后，特別是近200年以來才傳入發(fā)展起來的。

　　華祥苑安溪鐵觀音，屬烏龍茶之極品，產(chǎn)于中國茶都：福建省安溪縣。此地為亞熱帶季風(fēng)氣候，“四季有花常見雨，嚴(yán)冬無雪有雷聲”，群山環(huán)抱，土質(zhì)紅壤，呈弱酸性，非常適宜于茶的生長。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，培育了品質(zhì)優(yōu)良的世界名茶?！般迦赵轮?，收山巒之氣，得煙霞之華，食之能治百病”。常飲此茶，有益于祛病保健，養(yǎng)生長壽，猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉色有獨(dú)特的烏潤砂綠鐵色，故稱之為“鐵觀音”。華祥苑擁有有機(jī)茶園基地種植面積6000多畝，專注于純種鐵觀音的種植、采摘和制作。華祥苑茗茶加工廠占地面積30畝，建筑面積40000多平方米，配套世界一流的茗茶生產(chǎn)線，融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)于一體，成為鐵觀音茗茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。公司成立以來，堅(jiān)持高品質(zhì)、高端市場(chǎng)，在全國擁有200多家茶葉專賣店。已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、CIQ出口食品加工企業(yè)，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)可，為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、通過國家食品安全準(zhǔn)入制度，獲QS證書。公司還成為安溪縣
，不只是茶的交流，更是書畫音樂和文化的交流。華祥苑還開辦了茶藝學(xué)校，成立了茶藝表演隊(duì)，在全國各地舉辦了精彩的茶藝表演，為茶文化的傳播起到了積極作用。

　　北人癡酒，醉于熱烈、釋放和忘形；西人愛咖啡，享受孤獨(dú)、浪漫和寂寞；而南人喜茶，醒于思，明于理，和于靜。烈酒和咖啡皆可獨(dú)飲自享，惟茶只為好友共品賞，一杯熱茶，三言兩語，陌生人也成了知心。所以，茶永遠(yuǎn)不孤獨(dú)，不寂寞，而是在和諧與理性中分享人生的美妙，生活的美好，正如華祥苑的形象歌曲《分享好時(shí)光》。南方多商，又喜茶。喝茶的地方不只是茶館和友人的家中，而在大街上的每個(gè)店鋪每個(gè)攤位，都有蘭香裊裊的功夫茶等著你。本屆臺(tái)交會(huì)上，來自全國和海峽兩岸的眾多企業(yè)中，看到有些展位在熱鬧繁忙琳瑯滿目的展品中還擺了一張悠閑清凈的茶桌，客主輕聊細(xì)飲，邊品邊看邊談，一筆筆生意就在這裊裊茶香中輕松敲定，看得北方的展商們瞪目眼紅感嘆不已。

　　然而，北方的烈酒和西方的咖啡也是源遠(yuǎn)流長，歷史悠久，南方的茶如何走進(jìn)北方的酒文化和西方的咖啡王國？肖文華的回答非常自信。首先，北方崇尚文化，而北京是文化的中心，華祥苑走進(jìn)京城，得到了官方的關(guān)注和認(rèn)可，也就贏得了北方人的信任和歡迎。其次，通過商業(yè)行為和文化交流，隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，南北經(jīng)濟(jì)文化交流日益頻繁，廈門又是全國著名的沿海開放城市和國際旅游城市，來廈門都會(huì)一品鐵觀音的香韻，而南方的商人更會(huì)將茶帶到北方，北方人很快就認(rèn)識(shí)到茶的品質(zhì)，茶的文化，茶給人們帶來的健康、愉悅、和諧與美妙。就會(huì)接納它，喜歡它，愛上它。目前還有一個(gè)有趣的現(xiàn)象，許多酒族飲完酒后再品茶解酒呢。至于西方國家也同樣，現(xiàn)在信息交通都很方便，已經(jīng)到了地球村的時(shí)代，綠色、環(huán)保、健康的中國茶，承載著和諧美好的中國茶文化，一定會(huì)傳遍全球，受到世界各族人民的熱愛和歡迎。（黃生）
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