??? 在臺(tái)地茶出現(xiàn)之前，云南已經(jīng)有古茶樹與古茶園，其種茶與制茶的歷史已延續(xù)了上千年。臺(tái)地茶的出現(xiàn)，是上世紀(jì)七八十年代的事情，在當(dāng)時(shí)屬于新生事物。它的出現(xiàn)，恰恰也是與古茶樹與古茶園有關(guān)。

??? 上世紀(jì)七八十年代，人們對(duì)古茶樹與古茶園的評(píng)價(jià)與今天大相徑庭。大致的評(píng)判是:

??? 1、古茶樹由于樹高的原因，加上茶樹分散，存在采摘不便的現(xiàn)實(shí);

??? 2、單位面積鮮葉產(chǎn)量不如江浙等地產(chǎn)茶區(qū);

??? 3、那時(shí)云南產(chǎn)茶區(qū)茶廠很少，基本上是以綠茶、紅茶生產(chǎn)為主，而用古茶樹的鮮葉加工的綠茶(滇綠)味苦、澀感較重，明顯遜色于江浙綠茶。那么普洱茶呢？由于生產(chǎn)量極低，只滿足于邊銷(也稱為邊銷茶)及少量的出口，涉足的生產(chǎn)企業(yè)極少，而這些企業(yè)又是以生產(chǎn)綠茶和紅茶為主，普洱茶的生產(chǎn)量只占這些企業(yè)20%左右，絕大部分茶廠直到上世紀(jì)九十年代末都不知道普洱茶為何物。

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??? 一句話，古茶樹與古茶園在當(dāng)時(shí)被視為落后的生產(chǎn)方式。

??? 于是，從上世紀(jì)七、八十年代開始，云南茶葉界出現(xiàn)了向浙江、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)學(xué)習(xí)與效仿的熱潮。古茶樹矮化實(shí)驗(yàn)，茶樹的苗種培育、人工栽培等諸多嘗試，使臺(tái)地茶“橫空出世”，并形成“現(xiàn)代茶園”的概念。

??? 有一個(gè)最著名的事件發(fā)生在一九八六年，云南省利用世界銀行貨款，種植約100萬畝臺(tái)地茶。從那時(shí)開始，云南各地新增加的臺(tái)地茶種植就一直沒有停頓過，到本世紀(jì)初達(dá)到高峰。這也使臺(tái)地茶園的建設(shè)在短短二十年間一躍成為云南茶界的主流。

??? 就普洱茶生產(chǎn)而言，在1989年以前，它的主要原料以古茶樹為主，但到了1990年以后，臺(tái)地茶進(jìn)入豐產(chǎn)期，加之政府與民間的大力推廣，云南全境的產(chǎn)茶區(qū)無論是綠茶、紅茶，包括普洱茶，都開始以臺(tái)地茶為主導(dǎo)原料。甚至那時(shí)形成一種共識(shí)，臺(tái)地茶的品質(zhì)好于古樹茶，很多茶廠在那段時(shí)間只收臺(tái)地茶，拒收古樹茶。古茶樹在當(dāng)時(shí)成為了棄婦，無人搭理。隨后的情況是，伴隨普洱茶在臺(tái)灣的興起，加上香港(普洱茶近代主消費(fèi)區(qū)域)的加大存貨，云南很多茶廠在市場(chǎng)對(duì)普洱茶逐漸放大的需求中開始逐步壓縮綠茶與紅茶的產(chǎn)量，擴(kuò)大普洱茶的產(chǎn)量，沒有生產(chǎn)過普洱茶的企業(yè)也因市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求開始涉足普洱茶的生產(chǎn)，新建成的一些茶廠出現(xiàn)了只加工普洱茶的專業(yè)企業(yè)。普洱茶自此開始形成行業(yè)的規(guī)模。在這個(gè)大背景中，普洱茶的原料需求量驟然上升，但唱主角的仍是臺(tái)地茶，古茶樹仍是被冷落的。

??? 古樹茶的又一次回歸，是在2004年以后，并逐漸形成山頭純料的概念。它是伴隨古茶山、古茶園的歷史印記高調(diào)進(jìn)場(chǎng)的，加之商業(yè)炒作的令人膛目結(jié)舌，價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，令古樹茶在市場(chǎng)中倍受推崇，成為普洱茶眾多品種的“新貴”。

??? 于是，臺(tái)地茶又陷入低谷。但這僅僅是一個(gè)表面現(xiàn)象，臺(tái)地茶近些年陷入低谷與古樹茶九十年代被棄用不同，只存在輿論上的弱勢(shì)，并沒有影0向它在普洱茶的主流地位，其普洱茶市場(chǎng)原料比例仍高達(dá)90%以上。