??? 普洱茶“葉底”的評(píng)茶術(shù)語：

??? 1.細(xì)嫩：芽和細(xì)嫩葉含量多，葉質(zhì)嫩軟，用于高檔普洱生茶。

??? 2.柔軟：芽葉嫩度好，手按如綿，按后伏貼盤底，無彈性，不易松起。

??? 3.嫩勻：芽葉勻齊一致，嫩而柔軟，大葉喬木所具有的品質(zhì)。

??? 4.肥厚：芽頭肥壯，葉肉肥厚，葉脈不露。

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??? 5.攤張：葉張攤開，葉質(zhì)較硬。

??? 6.粗老：葉質(zhì)粗大，葉質(zhì)硬，葉脈隆起，手指按之，有彈性。

??? 7.勻：老嫩，大小，厚薄，整碎等均勻一致。