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??? 普洱寬壺留根悶泡法：“留根”就是經(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以開水添滿茶壺，直到最后茶味變淡?！皭炁荨笔侵笗r(shí)間相對(duì)較長，節(jié)奏講究—個(gè)“慢”字。“留根”和“悶泡”道出了云南普洱茶的茶性。
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