??? 對于普洱茶來說，變化永遠都是一個迷人的動詞。變化本來是一個中性詞匯，但進入普洱茶品飲中，便具有了豐富的味覺感官內涵。普洱茶是一種處在不斷變化中的茶，原料產地、山頭、大樹、拼配、季節(jié)、土壤、海拔、制作工藝、存放時間、倉儲環(huán)境等等諸多因素在悄然改變著普洱茶的味道走向。假若沒有變化的介入，普洱茶的吸引力將會大打折扣。