一、選購普洱茶應根據(jù)自己的收藏愛好、目的、時限進行選擇如果你購買普洱茶的時候,是打算收藏幾年后才引用的,可以選擇經過人工發(fā)酵的“熟普”,如果打算長期收藏以期升值的,可以選純自然發(fā)酵、具有深厚文化底蘊的“生普”。選購普洱茶要選擇用料精良、品質穩(wěn)定的廠家的產品,選購時要品鑒茶的年限、品質,以確定收藏價值。
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二、要做好普洱茶的收藏記錄購買普洱茶回來時,要做好普洱茶的收藏記錄,對購茶時間、地點、廠家、名種、等級、名稱以及是否是生態(tài)茶等認真記錄,以備日后鑒賞和交易。
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三、在貯藏過程中要注意以下幾點:
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1、必須在干倉陳化。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。干倉轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
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2、溫度不可驟然變化。如果倉內溫度溫差變化太突然,會影響茶的口感;甚至倉內溫度太高,會將原本的生普轉變?yōu)槭炱铡?/p>
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3、避免雜味感染。茶葉很容易吸收雜氣異味,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
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4、利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)的包裝質料和方式,有助于過濾雜味。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,破壞了普洱茶品味。
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