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? ?春中茶實際為春茶的第二采,往往是一年之中品質(zhì)最佳的原料。四月間雨水逐漸調(diào)和,催發(fā)出肥壯飽滿的茶葉,茶樹也進入豐產(chǎn)期。二采春茶制成的茶葉,條索肥壯,茶毫顯露,顏色墨綠而有光澤,葉底柔嫩、葉脈與葉肉都肥厚飽滿、韌性十足,普洱茶的泡法茶湯入口口感醇和、水質(zhì)厚重、香氣飽滿。
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? ? “春尾茶”或“小滿茶”是普洱春茶三采多在立夏之后,這時茶葉品質(zhì)開始下降,在雨水偏多的情況下品質(zhì)近似于雨水茶原料,此后的原料由于色黑毫稀,又稱“黑條”。
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