茶葉是云南的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一,是云南山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。云南省129個(gè)縣市中就有110個(gè)縣市產(chǎn)茶,涉及茶產(chǎn)業(yè)的人口達(dá)1100多萬(wàn)。2009年云南省茶葉面積為523萬(wàn)畝,其中采摘面積358萬(wàn)畝,幼齡茶園150多萬(wàn)畝。?????
????近期嚴(yán)重的旱情導(dǎo)致云南省農(nóng)作物大面積受災(zāi)。茶樹(shù)作為多年生經(jīng)濟(jì)作物,也受到不同程度的旱害,主要表現(xiàn)為:成齡茶樹(shù)生長(zhǎng)滯緩、老葉黃枯、落葉,幼齡茶樹(shù)頂芽枯萎、落葉,甚至死亡。其中幼齡茶樹(shù)受旱害尤為嚴(yán)重,其原因是幼齡茶樹(shù)的根系生長(zhǎng)較淺,抗干旱能力差,在持續(xù)高溫干旱天氣情況下,易造成苗木枯死等現(xiàn)象。夏季是茶樹(shù)腋芽孕育、分化的主要時(shí)期。因?yàn)榇翰柘牧瞬铇?shù)大量養(yǎng)分,同時(shí)此時(shí)又是病蟲(chóng)害猖獗的季節(jié)。因此,夏季茶園管理水平的高低不但直接影響夏茶產(chǎn)量,而且影響秋茶產(chǎn)量,應(yīng)特別重視。為繼續(xù)做好夏茶抗旱工作,保證夏茶增產(chǎn)增收,特針對(duì)云南茶區(qū)情況制定相應(yīng)的夏季茶園管理措施。
????1、茶園灌溉
????茶園澆灌有利于改善土壤水分條件與小區(qū)氣候條件,提高土壤含水率與空氣中相對(duì)濕度,降低土壤與空氣中的溫度,有利于促進(jìn)茶樹(shù)新陳代謝與加強(qiáng)茶樹(shù)根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,有利于提高茶葉品質(zhì)與增加茶葉產(chǎn)量。茶園可采用噴灌、溝灌、澆灌等方法進(jìn)行灌溉抗旱,其中噴灌整體效果最佳。灌溉應(yīng)在清晨、傍晚時(shí)進(jìn)行。中午不宜灌溉,因?yàn)樘鞖鈵灍幔販馗撸瑵补鄷r(shí)水氣迅速蒸發(fā),茶樹(shù)會(huì)因適應(yīng)不了外界環(huán)境的急劇變化而被“燙死”。茶園灌溉量宜視天氣情況和茶樹(shù)需水狀況而定,以土壤持水量與相對(duì)濕度達(dá)85%較好。
????2、茶園鋪草
????茶樹(shù)行間鋪草是一種簡(jiǎn)單易行、功效顯著的茶園土壤管理技術(shù)。一是能調(diào)節(jié)土壤溫度,在高溫時(shí)期,能使地表土溫比未鋪草的地表土溫低4-8℃;二是減少地表水分蒸發(fā)量,防止或減輕茶樹(shù)旱熱害;三是增加土壤有機(jī)養(yǎng)分,改良土壤結(jié)構(gòu),使土壤疏松。茶園鋪草技術(shù):在茶樹(shù)行間所有空隙地均鋪上草,以鋪草后不見(jiàn)土為原則。鋪草可利用稻草、玉米秸桿、綠肥等覆蓋茶樹(shù)行間及根部,鋪草厚度為8-10厘米之間。一般每畝鋪草1000-1500公斤。?
????3、地膜覆蓋
????茶園覆蓋的地膜一般為白色聚乙烯薄膜,厚度約為0.015毫米,薄膜寬度根據(jù)茶園梯面寬度選擇相應(yīng)規(guī)格,一般為60-80厘米。地膜覆蓋前先澆足水。單條栽茶樹(shù),可將薄膜裁成兩半,從茶行兩側(cè)對(duì)向鋪膜,使苗地上部露出薄膜,對(duì)接處用土壓實(shí);多條植茶樹(shù),一般采取從茶行的一端鋪向另一端,需要在薄膜覆蓋到茶苗的位置上戳開(kāi)無(wú)數(shù)小口,讓茶苗從薄膜中鉆出來(lái),地膜鋪好好后,在其兩側(cè)用土壓實(shí),在膜上再蓋一層土,防止地膜破損。要細(xì)心操作,避免損傷茶苗。
?????4、遮蔭
????遮蔭是常用的抗旱技術(shù)措施之一。有條件的平地、緩坡地茶園,可用塑料遮蔭網(wǎng)遮蔭,遮蔭網(wǎng)高出茶樹(shù)蓬面50cm左右為宜,方便茶園管理和采摘。當(dāng)年定植的幼齡茶樹(shù)可就地取材,可采用樹(shù)枝遮蔭。
????5、適當(dāng)施肥
????茶園適當(dāng)施肥能有效提高茶樹(shù)抗旱能力與茶樹(shù)吸水能力,特別是幼齡茶園,干旱季節(jié)適當(dāng)施肥尤其重要。肥料最好選用腐熟稀薄的人糞尿進(jìn)行澆施,也可用0.5%尿素或0.5%磷酸二氫鉀水溶液進(jìn)行根外追肥,不僅能補(bǔ)充養(yǎng)分、促進(jìn)根系快長(zhǎng)、增強(qiáng)了抗旱力,還能促進(jìn)茶樹(shù)早發(fā)芽、發(fā)壯芽。
????6、淺耕培土
????淺耕培土可以減少表土水分蒸發(fā),是抗旱的有效措施。尤其是幼齡茶樹(shù)通過(guò)淺耕培土能有效緩解旱情。技術(shù)要點(diǎn):在距離茶樹(shù)根部20cm處淺耕培土,根部土壤培厚5cm左右,提土培根,并碎土塊,使表土疏松、保濕,這樣,既能抗旱,又有利于茶樹(shù)根系伸展。茶園經(jīng)過(guò)耕鋤后,切斷了土壤表層毛細(xì)管,使土壤有一層松的隔離層,這樣便可減少和防止下層土壤水分沿上升地表蒸發(fā)散失,消除或減少干旱的危害。
????7、合理采摘
????夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢,極易老化,鮮葉品質(zhì)差,因而不少茶農(nóng)采取少采、粗采、老采的采摘方法,致使留葉量過(guò)多,從而增加了茶樹(shù)水分與養(yǎng)分的消耗,引起茶樹(shù)缺水而影響正常生長(zhǎng)。為此,夏季茶葉的采摘應(yīng)堅(jiān)持勤采、分批采、適時(shí)采的原則。
????8、防治病蟲(chóng)害
????夏季茶園易發(fā)生的病蟲(chóng)害主要有茶赤葉斑病、茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)、小綠葉蟬、蚧類、螨類等,除病蟲(chóng)藥量濃度宜低,最好選擇在陰天或晴天的早晨或傍晚噴灑農(nóng)藥。幼齡茶園枝葉幼嫩,易受小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)等鱗翅目幼蟲(chóng)危害,可選用天王星、吡蟲(chóng)啉、綠穎等農(nóng)藥進(jìn)行防治,既提高幼苗抗旱能力,又能使幼苗健壯生長(zhǎng)。
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