?是以土鍋為煮茶工具煮茶飲用的方法。土鍋即砂鍋,是當(dāng)?shù)卮鲎逵锰漳嘀谱?,用土法燒制的器皿。用土鍋煮茶飲用的少?shù)民族主要有哈尼族,拉祜族等。
? 土鍋煮茶,西雙版納的哈尼語(yǔ)叫“會(huì)朗老拔”欲飲茶時(shí),把盛有山泉水的土鍋,支在火塘上的鐵三腳架上,先把鍋內(nèi)水煮沸,在投入干毛茶或預(yù)先煮好的老茶葉,熬煮片刻,待茶葉內(nèi)含物溶于水中,便酌茶人陶碗,主客圍在火塘邊邊聊邊飲,土鍋茶,味釅、氣香、去膩、解渴。
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