普洱茶的精神在于靜真
????? ?靜--是普洱茶技術(shù)求其靜
?????? 真--是普洱茶方法求其真
????靜即自然.不求欲望,不強求之,順其自然,就是靜.天地之間,蒼生萬物,都有其生死,運行,因果的道理,有的是永恒性的"常道",也有是時代性的"非常道".永恒性的常道是先天自然,而時代性的非常道,因習慣成自然,是后天的自然.
??? 然而,先天的自然也好,后天的自然也罷,都是自然,我們也就叫它為"平常道"吧,也就是"平常自然"!就是符合一般大眾所能共同接受,不是過時而做作,也不是時髦而標新立異之事;是實事求是,習以為常,合乎現(xiàn)代化的行為,那就是平常自然的行為,是為靜!以現(xiàn)階段時代性需要,茶技術(shù)的"靜"如下:
???? 一切操作舉動,必求合乎運動力學.
???? 一切布置安排,必求合乎人體工學.
???? 一切道具處理,必求合乎衛(wèi)生健康.
???? 一切態(tài)度應(yīng)對,必求合乎平等交融.
???? 一切秩序技術(shù),必求合乎泡出好茶.
???? 能吻合這些精神的茶技術(shù),合乎平常自然,是為靜的茶技術(shù).
????真即真性.天地間事事物物都有其真性,也就是事實常理.道家將事和物的道理,歸為真.窮研盡究其真,為修道,不作任何假設(shè),也不作任何不實.真人最高的智慧,是以最真實,也是以極殘酷來面對生與死;以真生,真死之精神處理自己的生命.不愿意提及前世,前世只是 * * 不真;不愿想到下輩,下輩只是無無不實;只知道今生,今生卻又是那么匆匆短促.
?????? 縱然如此,也只有經(jīng)營今生最真實.延年益壽,長生不老,也就成為道人永恒傳承的信念與工作.在漫長數(shù)千年以來,道家對長生的信念與工作,一貫秉持著真的大原則.
?????? 事物之始合乎真道
???????? 事物傳承合乎真理
?????????事物處理合乎真實
???????事物享用合乎真性
??????? 同樣的在茶文化中,能吻合這些精神的茶方法,才是合乎事實真理,是為真的茶方法。
??????? 普洱茶品茗時,要求在技術(shù)方面:其操作舉動,布置安排,道具處理,態(tài)度應(yīng)對,秩序過程等都要合乎平常自然,以達到靜的精神。
??????? 而在方法方面:普洱茶樹的生長在樟山的喬木,普洱茶青的制作要日曬生茶,普洱茶品的陳化要干倉清新,普洱茶葉的沖泡要高溫寬壺,普洱茶湯的品茗在真性之美。
????????如此,普洱茶品茗透過靜的茶技術(shù)和真的茶方法,離道化的茶道就不遠矣!
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