關(guān)于普洱茶來(lái)源的三種說(shuō)法
普洱茶來(lái)源 自古英雄不問(wèn)出處,但是對(duì)于好茶,卻一定要探究來(lái)路,追本溯源,才是一個(gè)稱職的茶友。 關(guān)于普洱茶的來(lái)源,一般有三種說(shuō)法。 !
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“武侯遺種”的傳說(shuō) 在云南,很多少數(shù)民族中,至今還流傳著“武侯遺種”的傳說(shuō)。武侯即是三國(guó)時(shí)期的蜀相諸葛亮。一年,諸葛亮率兵攻打緬北,由于靠近緬北的云南一帶天氣潮濕、悶熱,蚊蟲(chóng)較多,軍中發(fā)生較大的疫情。于是諸葛亮請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)氐尼t(yī)生診治,醫(yī)生采摘了野生的茶葉讓士兵服下,最終使疫情得到控制。 于是,諸葛亮意識(shí)到了茶葉的特殊功效,在征戰(zhàn)完了以后,他看到許多病殘的士兵很難堅(jiān)持回到蜀國(guó),因此,諸葛亮決定讓那一部分士兵留在云南,播種茶葉,此外,他還向當(dāng)?shù)氐氖最I(lǐng)購(gòu)買了茶籽回國(guó)播種。茶葉從此成了蜀國(guó)出口貿(mào)易的重要商品之一。 諸葛亮的這一舉措,大大推動(dòng)了當(dāng)?shù)仄斩璧陌l(fā)展,延續(xù)至今?,F(xiàn)在,當(dāng)?shù)氐暮芏嗖柁r(nóng)還奉諸葛亮為茶祖,每年進(jìn)行祭拜活動(dòng)。 乾隆賜名 清朝乾隆年間,普洱城內(nèi)有一大茶莊,茶莊祖?zhèn)鲙状家灾撇枋鄄铻闃I(yè)。這一年,又到了進(jìn)貢之時(shí),莊主的茶葉被普洱府選定為貢品,于是莊主與普洱府羅千總一起進(jìn)京納貢。 進(jìn)貢時(shí)間恰逢春雨連綿,進(jìn)貢時(shí)間倉(cāng)促,原本毛茶就沒(méi)曬干,就急急忙忙被壓制成餅。而古代交通不發(fā)達(dá),從云南到北京,要足足走上三個(gè)多月,這一走,就到了夏天。一行人急匆匆趕路,總算在限定日期之前趕到了北京。 安頓下來(lái)以后,莊主小心翼翼的打開(kāi)茶包,檢查茶葉是否完好,結(jié)果,一打開(kāi)茶包,莊主就大驚失色,原來(lái),茶葉的表面都有了一層白白的霜,茶葉“發(fā)霉”了。莊主心想,這回死定了,本想著已死謝罪。幸好客棧中的店小二無(wú)意間喝了此茶,并稱贊其味道很好。于是莊主斗膽把發(fā)霉的茶葉呈了上去。 乾隆是一個(gè)喜歡品茶、鑒茶的皇帝。當(dāng)天,各地茶葉齊齊進(jìn)貢,乾隆看著全國(guó)各地送來(lái)的貢茶,琳瑯滿目、應(yīng)不暇接。 突然間,他眼前一亮,因?yàn)樗吹接幸环N茶,被壓制成餅,餅圓和如中秋之月,泡出來(lái)的茶,湯色濃郁紅艷,猶如紅寶石一般,顯得十分特別。一聞,醇厚的香味直沁心脾,喝一口,綿甜爽滑。乾隆大悅道:“此茶何名?滋味這般的好?!庇謫?wèn):“何府所貢?”太監(jiān)忙答道:“此茶為云南普洱府所貢?!薄捌斩斩?.....此等好茶居然無(wú)名,那就叫普洱茶吧?!?/p> 普洱茶因此得名。 因地得名 普洱茶最早的歷史可追溯到東漢時(shí)期,至今有近2000年的歷史了,那時(shí)候的普洱茶并不叫做“普洱茶”。 在唐朝,普洱市屬銀生節(jié)度,因此普洱茶當(dāng)時(shí)叫作“銀生茶”;宋朝時(shí),朝廷為了與少數(shù)民族交換戰(zhàn)馬,建立了“以茶易馬”的茶馬互市,為了運(yùn)輸方便,普洱茶被制成“緊團(tuán)茶”,銷往川藏地區(qū);元朝時(shí),普洱茶被命名為“普茶”,是市場(chǎng)上交易的重要商品之一;明朝到清朝中期,是普洱茶的鼎盛時(shí)期,有記載道:“士庶所有,皆普洱茶也”,因此,普洱茶一名沿用至今。 |
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