????? ?經(jīng)常喝茶的茶友都知道,茶的名字一般都是以地名或是地名加形狀組成。例如:西湖龍井就是地名,黃山毛峰則是地名加形狀,普洱茶顧名思義就是以地名命名的茶。
????? 那么普洱茶為什么要叫普洱茶呢?就要從“普洱”這個地名說起……普洱是云南少數(shù)民族哈尼族語“普”為寨,“洱”為水灣,取名普洱即水灣寨的意思。
????? 普洱茶為什么要叫普洱茶?
????? 有歷史記載,普洱茶在明朝以前叫“普茶”,直到李時珍在《本草綱目》中記載:“普洱茶出云南普洱”,此后才改名為“普洱茶”。
????? 清朝雍正時期在寧洱縣設(shè)“普洱府”為茶葉集散地,一方面茶農(nóng)制成茶后可到集散地貿(mào)易,另外一方面經(jīng)過挑選又從集散地將茶轉(zhuǎn)內(nèi)銷。在運輸?shù)倪^程中,普洱茶的緊壓工藝正好起到了作用,形成云南特有的大葉種后發(fā)酵普洱茶,其獨特的陳香受到了大眾的喜愛,如此以往,普洱府也就因貿(mào)易昌盛而聞名于世。
普洱茶為什么要叫普洱茶?
????? 現(xiàn)今,由于2007年思茅市改成普洱市后,原本的普洱縣就改名為寧洱縣。所以,普洱茶不是單一的指普洱這個地方的茶,而是泛指普洱、西雙版納、臨滄等地,以云南大葉種為原料制茶的曬青毛茶及緊壓茶。
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