? ? ? ? ?有日與友人對(duì)談，聊到茶、酒與咖啡的不同。友人說：“茶給人的感覺比較清雅，也很古老，就是過于高高在上了；咖啡本來就是外國(guó)傳來的，小年輕最喜歡用咖啡來顯示格調(diào)；而酒呢，有洋氣的也有接地氣的，可以小酌可以豪飲，彈性最大?！?/p>

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? ? ? ? “你怎么看？”大概是等著看我怎么為茶正名、為茶反擊吧，友人著急地反問我的意見。于是指指桌面上的茶，“現(xiàn)在我們不正喝著茶么？”我的回答其實(shí)有點(diǎn)耍賴，友人卻會(huì)心一笑，我們便繼續(xù)喝著茶聊天去了。

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? ? ? ? ?“茶向酒學(xué)營(yíng)銷，酒向茶學(xué)文化”這句話相信大多數(shù)人都聽過，能得以流傳也是有道理的，至少在很大程度上，指出了茶與酒內(nèi)在本質(zhì)的不同。

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? ? ? ? ?我們平時(shí)常說“茶文化”，但要是真說起“茶文化”，恐怕很多人都未必能說出一二，只知其歷史長(zhǎng)遠(yuǎn)而不知其內(nèi)涵深淺，茶在世人眼中便變得越來越“高大上”而不接地氣了。

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? ? ? ? ?古人有八大雅事，琴棋書畫詩(shī)酒花茶，一字一文化。

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? ? ? ? ? ?琴韻悠揚(yáng)待知音，善琴者通達(dá)從容；棋定天下參謀略，善棋者睿智過人；書破萬(wàn)卷有才情，善書者至情至性；畫筆傳神千秋韻，善畫者至善至美；詩(shī)禮傳家訴心聲，善詩(shī)者才高八斗；酒逢知己千杯少，善酒者豪爽大氣；花團(tuán)錦簇吐芬芳，善花者品性怡然；茶韻飄香醉滿園，善茶者陶冶情操。

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? ? ? ? ? 相對(duì)而言，又有極“俗”的開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，事事皆必要。

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? ? ? ? ?若無(wú)柴，不可炊；若無(wú)米，則不得溫飽；若無(wú)油鹽醬醋，則食之無(wú)味；若無(wú)茶，可能就失掉了平淡生活里的僅余趣味。置于今天，這話可能說得有點(diǎn)過，生活中可尋樂趣之事實(shí)在太多，而不像從前，在生存以外，只可用茶來添味，不過，“開門七件事”始終未有變更就是了。

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? ? ? ?這樣看來，茶亦是有兩種“身份”的，就茶文化而言，本來就包含了高雅的一面和常俗的一面。私以為，茶文化非但不應(yīng)該強(qiáng)調(diào)其“雅”，反倒更應(yīng)該回歸其“俗”。

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? ? ? 茶，是用來喝的，這是最為世俗的說法，可是我們總不能說“茶是用來仰望的”。畢竟，再好的名茶、再美的茶藝，都屬于被欣賞的過程，而不是茶的最終歸處。

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? ? ? ?古人有詩(shī)云：“書畫琴棋詩(shī)酒花，當(dāng)年件件不離他。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶?！?/div>

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