七子餅茶之來歷:
明清時期,明代主要為團茶(明代謝肇淛《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團。”清代,普洱茶之型制,有了圓茶與團茶,故宮博物院現存的茶品可以為證。
圓茶在清代成了主流,為了稅引的方便,規(guī)定了圓茶的包裝為七圓一筒(《大清會典事例》載:“雍正十三年(公元1735年)提準,云南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩,征稅銀一分,每百斤給一引,應以茶三十二筒為一引,每引收稅銀三錢二分。于十三年為始,頒給茶引三千?!保?,這就是七子圓茶之來歷。清末民國后,七子圓茶消費主流隨華僑到了海外,僑銷圓茶歷史由此展開。
六十年代,僑銷為主的餅茶統(tǒng)稱圓茶,藏銷茶為“緊茶”,即蘑菇茶。蘑菇茶后來由于推廣機械制茶,發(fā)展成了250克的磚茶,這就是云南“緊茶”,即邊銷磚茶的來歷。清末民國的圓茶,七子是標準,也有五子、八子等規(guī)格。云南省在六十年代,為了僑銷茶出口創(chuàng)匯,調整圓茶的稱呼,統(tǒng)一為“云南七子餅茶”,由此開創(chuàng)了普洱茶的新時代。
357克之折算:
七子圓茶,七圓一筒,每圓七兩,重四十九兩,折合每片357克,每筒5斤(7*357=2499kg),這是政府征稅需要決定的。另外,由于馬幫運輸的關系,形成了30kg/件,筍葉竹籃包裝的普洱茶傳統(tǒng)包裝形式,每匹馬2件60kg,每件84片12筒,這就是俗稱的大件七子餅產品。07年前這種包裝很多,這些年15kg紙箱裝小件產品為主了。
再從易經的角度解一下,首先357都是陽數(陽數為1.3.5.7.9,陰數為2.4.6.8.10),陽為日,為火,變動不拘;陰為月,為水,凝靜,水平。
陽數之和為25(1+3+7+9),為太陽律的運行規(guī)律,而陰為月,陰數之和30(2+4+6+8+10),這也是每個月30天的暗藏玄機,月就是這么來的,易經包含的天文歷法,中國傳統(tǒng)文華多么偉大啊!
357之數字玄機,3為三才:天、地、人,5為五行,7為少陽,為震為雷為龍。可以說普洱茶357之精髓在于,以龍之精神,遁陰陽五行之規(guī)律,達到天、地、人之合和,龍之精神及中國文化之精神,縮小到茶文化來說,就是茶道精神。
七者,少陽,為龍,變動不居,普洱茶變化多端,收藏品飲豐富多彩。
五者五行,變化之規(guī)律,五味,普洱茶五味調合為最高境界。
三者天地人,三生萬物,品茗收藏需天時地利人和。
357之易經數字為"大有",火天大有
357之易經卦象,3為上卦為離卦,為火,57為下卦,57除8(八卦之意),余數為1,為乾卦,為天。八卦之數:乾1,兌2,離3,震4,巽5,坎6,艮7,坤8。
357之卦象為上火下乾,是火在天上,"大有"之卦,象為一片火明,富足大有,大有者,什么都有了。357克的普洱茶,神奇的數字。
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