? ? ? ? ? 新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹(shù)茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹(shù)茶，反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎?

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? ? ? ? ?懂茶的人都笑了，要是這么簡(jiǎn)單，普洱茶還分啥茶區(qū)和山頭啊。

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? ? ? ? 葉大葉厚跟古樹(shù)與否是沒(méi)有必然聯(lián)系的，而是跟茶種有關(guān)。茶樹(shù)有大葉種和小葉種，有厚葉型和薄葉型。

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? ? ? ?市場(chǎng)上很有些用大葉厚葉的臺(tái)地茶，采用輕度揉捻，制成松拋條，充當(dāng)古樹(shù)茶。很多茶友都存在著一個(gè)誤區(qū)，以為大片葉就是古樹(shù)茶，或是樹(shù)齡較長(zhǎng)的，所以現(xiàn)在市場(chǎng)大多造茶都是做成松拋型的。

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? ? ? ?先來(lái)看看古樹(shù)茶的特點(diǎn)：

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? ? ? ?1、樹(shù)種、樹(shù)齡：

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? ? ? ? 古樹(shù)茶，喬木科，特點(diǎn)：植株高大，主干及枝干明顯，植株稀疏，產(chǎn)量低，不易采摘，樹(shù)齡達(dá)百年以上。

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? ? ? ? 2、海拔、環(huán)境：

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? ? ? ? 古樹(shù)茶一般均生長(zhǎng)在海拔較高的古茶山之上，海拔較高，無(wú)人為因素，環(huán)境可稱得上原生原態(tài)的自然環(huán)境;就想易武刮風(fēng)寨是易武七寨中海拔最高的，而且此地自然風(fēng)光極其優(yōu)美，清晨云霧繚繞，日出時(shí)，猶如夢(mèng)境般色彩斑斕，奇幻悠悠。

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? ? ? ? 3、生長(zhǎng)方式、樹(shù)高、根系：

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? ? ? ? 古樹(shù)茶：均無(wú)人為管理，純屬天生天養(yǎng)之物，在廣別老寨茶山，有一棵800年的古樹(shù)茶，由勐海縣茶科所06年鑒定，樹(shù)高8.5-9米左右，根系深入土壤的深度即為8.5-9米，此時(shí)它能吸收得到的礦物質(zhì)養(yǎng)分是非常豐富飽滿的，所以此種茶樹(shù)不能喝起來(lái)口感飽滿，變化豐富，還能具有獨(dú)特的地域性風(fēng)貌特征，也就是常說(shuō)的山頭特點(diǎn)，如：易武密香，細(xì)膩，猶如少女般的陰柔之美;景邁山獨(dú)特的王者之香：密蘭香韻，老班章的茶性剛勁有力，獨(dú)具英雄之氣概等等，每個(gè)茶山均有各自獨(dú)特特點(diǎn)。

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